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第43章 喝茶八忌生活小知识分享摘自茶道与茶文化(第1页)

第一:忌空腹喝茶

空腹喝茶等于“引狼入室”

,我国自古就有“不喝空心茶”

之说。

第二:忌喝烫茶

据国外研究显示,经常喝温度超过62℃茶的人,胃壁较容易受损,易出现胃病的病症。

第三:忌喝浓茶

古人云“淡茶温饮最养人”

浓茶含有较多咖啡因,茶碱多,刺激强,易引起头痛,失眠。

第四:忌喝冷茶

冷茶对身体有滞寒,聚痰的副作用,特别是对于体寒的女性来说,更不宜喝冷茶。

第五:忌冲泡次数过多

据有关试验测定,头开茶汤可含水浸出物总量的50%,二开茶汤含水浸出物总量的30%,三开茶汤则为10%,四开茶汤却只有1-3%。

(普洱茶除外)

第六:忌饭前喝茶

饭前喝茶等于空腹喝茶,空腹喝茶对胃肠有直接的刺激,会使消化液被冲淡、稀释,影响消化,并且容易导致茶醉的现象。

第七:忌饭后马上喝茶

饭后不宜马上饮茶。

饭后立即饮茶,会冲淡胃液,影响食物消化,同时茶中的单宁酸能使食物中的凝固物质,给胃增加负担,并影响蛋白质的吸收。

第八:忌用茶水服药

茶叶中含有大量鞣质,可分解成鞣酸,与许多药物结合而产生沉淀,阻碍吸收,影响药效。

泡一壶茶,茶香满室,杯中茶由淡变浓,浮浮沉沉,聚聚散散,苦涩清香中慢慢感悟,人生亦如茶。

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