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老夫人虽然年近六旬，不过一口牙还算不错，这样的青梅对别的老人而言已经是没法子吃到嘴了，可老夫人却还不存在这个问题。
青梅刚入嘴，微微的甜酸就在口腔里漫延，小心地咬了一口，细细品尝，果然清爽可口毫无印象中的涩味。
吃了一颗，老夫人尚觉得不过瘾，于是连吃了三颗，最后还是方氏生怕老夫人吃多了反倒伤了胃，连忙阻止：“母亲且不可多吃。这青梅啊，虽经过泡制吃着没那么酸，其实含酸量还是不小。吃多了倒牙可就得不偿失了。”
老夫人吃着觉得极好，方氏吃着也觉得好，连过府来探望老夫人的陈惠也连声叫好，非缠着老夫人要带些回去给家里的姐姐妹妹们尝尝。
老夫人被缠得无法，明心堂也没多少，只得让水儿去清幽轩找王秀英。
清幽轩里倒还有些，只不过也不多。
这还是王秀英刚刚重生回来时，看到庄子里送来的一批青梅，却因为酸了些，没人愿意吃，整筐堆放在柴房，眼看着就要烂了，王秀英就让冬儿去挑了些好的回来。
按照现代在网上看到的泡制方法泡了几小坛子，结果并不能让王秀英满意。
有的因处理不当泡烂了，有的因糖放得太少酸了些，有则因放多了糖甜得腻人，有的则因盐渍的日子不够没去尽青梅的那股子涩味，总之让王秀英满意的也只有两坛。
除了烂掉的被丢掉以外，其他的几坛子倒各有各的去向，倒也不算浪费。
比如那坛子太甜的，成了王子玮的最爱，每次给他含上一颗，就能让他眯着眼睛开心上好一阵子。
沈姨娘刚查出怀孕时，就想吃酸的，于是那坛子酸得令王秀英觉得倒牙的青梅，就全部入了沈姨娘的胃里。
还有两坛子吃上去略有些涩味儿的，清幽轩那些个省着小丫环倒是不嫌弃，其中的一坛子成了迎春和逐夏等几个小丫环的零嘴儿，另外一坛则被冬儿讨了拿回去哄家里的弟弟妹妹了。
唯有两坛子让王秀英满意的，就成了王秀英自己个的零嘴儿，偶尔摸个出来甜甜嘴解解馋，也算让她在脑子里对现代还留有那么一丝念想。
给老夫人那里送的自然是王秀英最为满意的果子，这会子老夫人吃着好了要送人，自然不能拿那些个不满意的。
可这数量本就不多，加之是宣平侯府的人，就算是陈惠，王秀英心里也不是十分愿意的。
只是老夫人发了话又让身边最得用的大丫环水儿亲自过来跑这一趟，王秀英自不能忤逆了老夫人的意思。
想了想只得让秋儿从小缸里倒腾些青梅装在一个青瓷盅里，虽说那青瓷盅被装得满满当当，若数一数也不过十来个。
就这么一点果子，王秀英脸上还颇有几分肉疼，有些不舍地将青瓷盅交到水儿手上，期期艾艾地说道：“今年只是让杨妈妈和秋儿几个试着做了些，做坏了好些，吃着好的不多，也只能拿这么些给惠表姐尝个味。待来年青梅熟了，让杨妈妈她们多做... -->>
老夫人虽然年近六旬，不过一口牙还算不错，这样的青梅对别的老人而言已经是没法子吃到嘴了，可老夫人却还不存在这个问题。
青梅刚入嘴，微微的甜酸就在口腔里漫延，小心地咬了一口，细细品尝，果然清爽可口毫无印象中的涩味。
吃了一颗，老夫人尚觉得不过瘾，于是连吃了三颗，最后还是方氏生怕老夫人吃多了反倒伤了胃，连忙阻止：“母亲且不可多吃。这青梅啊，虽经过泡制吃着没那么酸，其实含酸量还是不小。吃多了倒牙可就得不偿失了。”
老夫人吃着觉得极好，方氏吃着也觉得好，连过府来探望老夫人的陈惠也连声叫好，非缠着老夫人要带些回去给家里的姐姐妹妹们尝尝。
老夫人被缠得无法，明心堂也没多少，只得让水儿去清幽轩找王秀英。
清幽轩里倒还有些，只不过也不多。
这还是王秀英刚刚重生回来时，看到庄子里送来的一批青梅，却因为酸了些，没人愿意吃，整筐堆放在柴房，眼看着就要烂了，王秀英就让冬儿去挑了些好的回来。
按照现代在网上看到的泡制方法泡了几小坛子，结果并不能让王秀英满意。
有的因处理不当泡烂了，有的因糖放得太少酸了些，有则因放多了糖甜得腻人，有的则因盐渍的日子不够没去尽青梅的那股子涩味，总之让王秀英满意的也只有两坛。
除了烂掉的被丢掉以外，其他的几坛子倒各有各的去向，倒也不算浪费。
比如那坛子太甜的，成了王子玮的最爱，每次给他含上一颗，就能让他眯着眼睛开心上好一阵子。
沈姨娘刚查出怀孕时，就想吃酸的，于是那坛子酸得令王秀英觉得倒牙的青梅，就全部入了沈姨娘的胃里。
还有两坛子吃上去略有些涩味儿的，清幽轩那些个省着小丫环倒是不嫌弃，其中的一坛子成了迎春和逐夏等几个小丫环的零嘴儿，另外一坛则被冬儿讨了拿回去哄家里的弟弟妹妹了。
唯有两坛子让王秀英满意的，就成了王秀英自己个的零嘴儿，偶尔摸个出来甜甜嘴解解馋，也算让她在脑子里对现代还留有那么一丝念想。
给老夫人那里送的自然是王秀英最为满意的果子，这会子老夫人吃着好了要送人，自然不能拿那些个不满意的。
可这数量本就不多，加之是宣平侯府的人，就算是陈惠，王秀英心里也不是十分愿意的。
只是老夫人发了话又让身边最得用的大丫环水儿亲自过来跑这一趟，王秀英自不能忤逆了老夫人的意思。
想了想只得让秋儿从小缸里倒腾些青梅装在一个青瓷盅里，虽说那青瓷盅被装得满满当当，若数一数也不过十来个。
就这么一点果子，王秀英脸上还颇有几分肉疼，有些不舍地将青瓷盅交到水儿手上，期期艾艾地说道：“今年只是让杨妈妈和秋儿几个试着做了些，做坏了好些，吃着好的不多，也只能拿这么些给惠表姐尝个味。待来年青梅熟了，让杨妈妈她们多做... -->>
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