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众人看着他,而他同样发出了这样的感慨:“真的好好吃啊,苹果居然能这么好吃!”
一个人、两个人吃了后,其余的人也都纷纷去尝试了,每个人吃了后都大赞。
这些人看着洛韵惜的神情变了,有了佩服,因为这东西太独特了,当今世上还真没有这般的做法、吃法,这东西定能让众人都喜欢。
而洛韵惜脸上没有因为这些人的赞赏而自豪,依旧平静道:“只要按着我的步骤就一定能做出同样的口味,不过你们要记住一点,做拔丝苹果,必须掌握适度的火候,把糖化好,否则不会见糖丝。自然,我加的量是多少,你们也必须一样,不然,做不出同样的味道!”
洛韵惜不会再示范,这些人里面,定是有那么一两个清清楚楚的记下了自己的步骤,这般就够了,而且她接下来还要再做几道菜。
接着洛韵惜有拿出了几样材料,有苹果、油、面粉、砂糖、鸡蛋,因为这里没有牛奶,洛韵惜自己想办法用苹果汁代替了。
这一次,大伙都非常非常认真的看着了,不想错过一分一秒。
只见洛韵惜先是把油稍微加热,然后和入面粉,再一点点的加苹果汁,和成面团,然后包好放到冰水里先放一放。先去把苹果去皮切成小块,然后加砂糖,然后再拌匀,看到有水出来就把水弄掉。之后再拿一个可以烤的器皿在底部抹一点油,然后放到锅里先预热一会。接着就是取出在冰水里的面团,一块一块的分好,弄成长方形的,之后便是铺上苹果馅,然后卷起来,接着就是把接口压紧,接缝向下,刷上蛋液。最后就放入锅里,有香味溢出就说明苹果派已经做好了。
这些都是现代的可口小吃,这古代是不可能有的,而洛韵惜要做的就是把这些小吃发扬出去,但不外传,仅此一家,她要把福缘客栈打造的更加庞大。
洛韵惜的举动当然是相当的怪异,在这些古人眼里都是一种怪异的举动,但是做出来的东西都让他们不得不承认,真的很好吃。
洛韵惜只是说了这个甜点的名字然后又做了几样甜点,都演示了一遍,把要领告诉这些大厨们。
大厨们都欣喜不已,对新事物的认知也很快,着手就去准备了。
不说老贺这边的人一脸崇拜、佩服的看着洛韵惜,就连怜心等人都是佩服的不得了,不明白自家小姐何时懂得这些了。
洛韵惜没有解释,离开了厨房,付了酒菜银子就要带着自己的人离开,而从震惊中回神的老贺上前一步就要把银子还给洛韵惜,还要给洛韵惜答谢的银子:“小姐,您帮了我们这么多,这只是小小谢礼,不成敬意,还请小姐收下!”
洛韵惜没有伸手去接,也没有让怜心等人去接,只是看着老贺手里的银子,声音变冷:“我洛韵惜不是为银子而来,若是你觉得那些甜点是用银子可以买来的,那好,算是我教错人了!”
洛韵惜的话让老贺瞪大了眼,他不明白洛韵惜的意思,却也响起这些钱本就是洛韵惜的,而他却要把这些钱给洛韵惜,这真的... -->>
众人看着他,而他同样发出了这样的感慨:“真的好好吃啊,苹果居然能这么好吃!”
一个人、两个人吃了后,其余的人也都纷纷去尝试了,每个人吃了后都大赞。
这些人看着洛韵惜的神情变了,有了佩服,因为这东西太独特了,当今世上还真没有这般的做法、吃法,这东西定能让众人都喜欢。
而洛韵惜脸上没有因为这些人的赞赏而自豪,依旧平静道:“只要按着我的步骤就一定能做出同样的口味,不过你们要记住一点,做拔丝苹果,必须掌握适度的火候,把糖化好,否则不会见糖丝。自然,我加的量是多少,你们也必须一样,不然,做不出同样的味道!”
洛韵惜不会再示范,这些人里面,定是有那么一两个清清楚楚的记下了自己的步骤,这般就够了,而且她接下来还要再做几道菜。
接着洛韵惜有拿出了几样材料,有苹果、油、面粉、砂糖、鸡蛋,因为这里没有牛奶,洛韵惜自己想办法用苹果汁代替了。
这一次,大伙都非常非常认真的看着了,不想错过一分一秒。
只见洛韵惜先是把油稍微加热,然后和入面粉,再一点点的加苹果汁,和成面团,然后包好放到冰水里先放一放。先去把苹果去皮切成小块,然后加砂糖,然后再拌匀,看到有水出来就把水弄掉。之后再拿一个可以烤的器皿在底部抹一点油,然后放到锅里先预热一会。接着就是取出在冰水里的面团,一块一块的分好,弄成长方形的,之后便是铺上苹果馅,然后卷起来,接着就是把接口压紧,接缝向下,刷上蛋液。最后就放入锅里,有香味溢出就说明苹果派已经做好了。
这些都是现代的可口小吃,这古代是不可能有的,而洛韵惜要做的就是把这些小吃发扬出去,但不外传,仅此一家,她要把福缘客栈打造的更加庞大。
洛韵惜的举动当然是相当的怪异,在这些古人眼里都是一种怪异的举动,但是做出来的东西都让他们不得不承认,真的很好吃。
洛韵惜只是说了这个甜点的名字然后又做了几样甜点,都演示了一遍,把要领告诉这些大厨们。
大厨们都欣喜不已,对新事物的认知也很快,着手就去准备了。
不说老贺这边的人一脸崇拜、佩服的看着洛韵惜,就连怜心等人都是佩服的不得了,不明白自家小姐何时懂得这些了。
洛韵惜没有解释,离开了厨房,付了酒菜银子就要带着自己的人离开,而从震惊中回神的老贺上前一步就要把银子还给洛韵惜,还要给洛韵惜答谢的银子:“小姐,您帮了我们这么多,这只是小小谢礼,不成敬意,还请小姐收下!”
洛韵惜没有伸手去接,也没有让怜心等人去接,只是看着老贺手里的银子,声音变冷:“我洛韵惜不是为银子而来,若是你觉得那些甜点是用银子可以买来的,那好,算是我教错人了!”
洛韵惜的话让老贺瞪大了眼,他不明白洛韵惜的意思,却也响起这些钱本就是洛韵惜的,而他却要把这些钱给洛韵惜,这真的... -->>
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