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“用小麦粉做的牛仔粒?”蒂凡尼惊奇的看着那盘秋葵牛仔粒,“我一点儿也没有看出来!”
华国美食果然非常神奇。
她更加惊奇的看着傅咏菡,完全猜不出傅咏菡这是怎么看出来的。
傅咏菡笑而不语。
郎才哲满脸漆黑。
其实有经验的厨师都不难猜出素食荤做的食材。
虽然牛仔粒经过烹炒之后已经全然变了颜色,而且味道闻起来也是正宗的牛肉味,但这毕竟不是真的牛肉粒,只要厨师肯用心,仍然能找出其中的破绽。
只是,若非眼力足够,就算知道破绽在哪里,也未必能够顺利的找出来。
不过这个就不用说出来了。
免得郎才哲的脸面更加不好看。
蒂凡尼猜傅咏菡不说话,是对方担心自己会听不懂。
不过中餐的很多东西对她来说的确是有些复杂。
这也是蒂凡尼虽然对中餐很感兴趣,但却怎么也学不到中餐的精髓的最大原因。
“那我们就里尝尝郎做的这道秋葵牛仔粒好吃不好吃。”蒂凡尼笑着率先拿起了筷子。
傅咏菡也从善如流的拿起了筷子:“郎师傅的这道秋葵牛仔粒用的并不是常用的烹饪方式,里面放的调料也极少,口味更显清淡,但却更适合大众的口味。尤其是这菜里加了一味香料,这香料的香味儿虽不显眼,却正好调和了整道菜的味道,让这道菜更加诱人了。”
她每说一个字,郎才哲的眉头就跳一下。
说到后面,傅咏菡还意味深长的看了郎才哲一眼。
郎才哲暗暗抹了一把冷汗。
亏得傅咏菡还给了他留了个面子,没把那味关键的香料名字给说出来。
不然他这菜就别想成了绝活了。
看来他还真是小瞧了这姑娘。
“真好吃!”蒂凡尼眼睛发亮的道,“这牛仔粒的味道很逼真啊,我简直不敢想象这是用小麦粉做的!”
“素食荤做要的就是这个效果。”傅咏菡随意的道,“要不然的话,这名头哪能打得那么响?”
“哦。”
蒂凡尼一脸认真呢的点头,又夹了颗素牛仔粒吃。
郎才哲看得心花怒放,立马道:“你们慢慢吃,我再去给你们做几道菜来。”
蒂凡尼看也不看他一眼,只摆摆手道:“那你快去,我和傅小姐等着。”
郎才哲急匆匆的就去了。
见郎才哲进了厨房,傅咏菡这才偷笑道:“蒂凡尼小姐,郎师傅做的这菜真好吃,你肯定常吃他做的菜吧?”
蒂凡尼点点头道:“每次我来华国,郎都会做菜给我吃。不过我知道华国厨师对自家的做菜秘方都很看重,所以并没有问过郎这方面的东西。要不是你说,我都不知道郎最擅长的,竟然会是素食荤做。”
傅咏菡笑道:“做菜这种事情,秘方的确是有,不过也并不是所有人都那么看重。我看郎师傅这人还算坦诚,蒂凡尼小姐你以后要是还对中餐感兴趣的话,不妨多问问郎师傅,他肯定愿意跟你交流这些的。而且我们刚刚说的那些,也没涉及到什么秘方类的东西。”
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“用小麦粉做的牛仔粒?”蒂凡尼惊奇的看着那盘秋葵牛仔粒,“我一点儿也没有看出来!”
华国美食果然非常神奇。
她更加惊奇的看着傅咏菡,完全猜不出傅咏菡这是怎么看出来的。
傅咏菡笑而不语。
郎才哲满脸漆黑。
其实有经验的厨师都不难猜出素食荤做的食材。
虽然牛仔粒经过烹炒之后已经全然变了颜色,而且味道闻起来也是正宗的牛肉味,但这毕竟不是真的牛肉粒,只要厨师肯用心,仍然能找出其中的破绽。
只是,若非眼力足够,就算知道破绽在哪里,也未必能够顺利的找出来。
不过这个就不用说出来了。
免得郎才哲的脸面更加不好看。
蒂凡尼猜傅咏菡不说话,是对方担心自己会听不懂。
不过中餐的很多东西对她来说的确是有些复杂。
这也是蒂凡尼虽然对中餐很感兴趣,但却怎么也学不到中餐的精髓的最大原因。
“那我们就里尝尝郎做的这道秋葵牛仔粒好吃不好吃。”蒂凡尼笑着率先拿起了筷子。
傅咏菡也从善如流的拿起了筷子:“郎师傅的这道秋葵牛仔粒用的并不是常用的烹饪方式,里面放的调料也极少,口味更显清淡,但却更适合大众的口味。尤其是这菜里加了一味香料,这香料的香味儿虽不显眼,却正好调和了整道菜的味道,让这道菜更加诱人了。”
她每说一个字,郎才哲的眉头就跳一下。
说到后面,傅咏菡还意味深长的看了郎才哲一眼。
郎才哲暗暗抹了一把冷汗。
亏得傅咏菡还给了他留了个面子,没把那味关键的香料名字给说出来。
不然他这菜就别想成了绝活了。
看来他还真是小瞧了这姑娘。
“真好吃!”蒂凡尼眼睛发亮的道,“这牛仔粒的味道很逼真啊,我简直不敢想象这是用小麦粉做的!”
“素食荤做要的就是这个效果。”傅咏菡随意的道,“要不然的话,这名头哪能打得那么响?”
“哦。”
蒂凡尼一脸认真呢的点头,又夹了颗素牛仔粒吃。
郎才哲看得心花怒放,立马道:“你们慢慢吃,我再去给你们做几道菜来。”
蒂凡尼看也不看他一眼,只摆摆手道:“那你快去,我和傅小姐等着。”
郎才哲急匆匆的就去了。
见郎才哲进了厨房,傅咏菡这才偷笑道:“蒂凡尼小姐,郎师傅做的这菜真好吃,你肯定常吃他做的菜吧?”
蒂凡尼点点头道:“每次我来华国,郎都会做菜给我吃。不过我知道华国厨师对自家的做菜秘方都很看重,所以并没有问过郎这方面的东西。要不是你说,我都不知道郎最擅长的,竟然会是素食荤做。”
傅咏菡笑道:“做菜这种事情,秘方的确是有,不过也并不是所有人都那么看重。我看郎师傅这人还算坦诚,蒂凡尼小姐你以后要是还对中餐感兴趣的话,不妨多问问郎师傅,他肯定愿意跟你交流这些的。而且我们刚刚说的那些,也没涉及到什么秘方类的东西。”
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