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/> 清汤锅底熬好一边放着,桃花最看重的辣锅也很快出炉。浓郁的牛油化开,把泡发好的大料同辣椒一起爆香,放入剥好的蒜瓣,大酱、加黄酒,桂皮、八角、花椒的气味很冲,那股浓香一冲出来,吸引进厨房的就不仅仅是徐怀仁了,连仙风道骨的萧老都没忍住,往厨房蹭了好几回,让处于烟熏火燎中的桃花很有成就感。不过今天的重头戏可不在厨房,不得不把他们赶到客厅去,尽量把注意力放在客厅小几上的小吃食上。
那上面摆放着桃花精心制作的糖果、糕点。绿如意的生意也差不多断了,这一家子又没了收入来源,兰芝的绣活是做得好,但完成一幅绣品也不是一天半天的事儿,过了年承志就要去上学,要用钱的地方会越来越多,发家致富也不能光指望她一人。零食产业是多大的一块蛋糕,想想都诱人,哪有放过的道理。
这些小吃食那都是桃花花了不少功夫的,虽然没有前世机器时代做得精美,但在这大唐也算得上是独一份了。果然,徐怀仁的心思都转在了牛奶糖、梅子糖上面。这也是上回桃花见他绿豆酥吃得欢实推断出来他好甜食才专门做的。大唐也有糖果,不过土糖里杂质过多,吃到嘴里有些发苦,味道并不怎么样,桃花做的时候都有专门去除杂质,糖果颗颗晶莹剔透,放到嘴里只有甜味或奶香,肯定不是大唐的土糖所能比的。徐怀仁吃得眼眼发亮,其他的几人也赞不绝口。
太阳西斜,桃花一切准备就绪。到客厅里拿两张小几拼了,放上两口炭火旺盛的红泥小灶,再放上清辣两锅汤底,客厅里顿时鲜香四溢。客人上了座,一时半会儿却没弄明白怎么开动。胡大力急不可待的拿筷子捞了几下,也没捞上什么东西来,几个人面面相觑,不一会儿,桃花跟兰芝捧了大大小小的盘子上来,上面整齐的码放着切得簿簿的五花肉片、鱼片、羊腿肉、清洗得干干净净的菘菜、绿如意……可是,都是生的!这下更让他们摸不着头脑了。
“小言,你请我们来闻香味啊?这锅里啥也没有?”胡大力性子急,闻得着香吃不到嘴里,直接就问上了。
“呵……没有给看不给吃的道理。准保让你们吃得尽兴。”桃花看着他们那样,信心十足。
“吃火锅讲究一个热乎,大冬天的正合适,大家喜欢吃什么菜就放到锅里涮,及熟即食。方便味美。”桃花一边用公筷做着示范,一边解说,“这边是辣锅,鲜香热辣,如果吃不惯可以吃清锅,这里加了益气补血的药材,好吃还不上火。”
对于这种新鲜吃法,大家都有无比的热情。一眨眼的功夫,胡大力就脱了棉袄,挽着衣袖上干得火热,耿忠虽然斯文一点,但也有限,跟两个兵汉哪有仪态可说?惨不忍睹啊,桃花只差没拿手捂着自己的脸,这里还坐着一个大儒呢!
萧老尝了几筷子,浓郁的香味引诱着他的嗅觉,热辣的气息刺激着他的味蕾,从没体验过的滋味很提兴致,抚着胡子大叫痛快!大呼着叫徐怀仁的车夫老赵上酒。
桃花凑上去一看,然后把自己在杂货铺打的二十文一斤的散酒偷偷的藏了起来,妈啊,这是什么节奏?比脑袋还大的酒坛子一溜排了二十几个,红绸泥封,上面大大的月字连桃花都知道那是府城有名的明月酿!自己准备的那么点点便宜酒还是不要丢人现眼了。
桃花自认为做得很机密,徐怀仁在边上撇着嘴偷笑。就知道这丫头没准备好酒,自己师傅可是酒中仙,没好酒哪成。
/> 清汤锅底熬好一边放着,桃花最看重的辣锅也很快出炉。浓郁的牛油化开,把泡发好的大料同辣椒一起爆香,放入剥好的蒜瓣,大酱、加黄酒,桂皮、八角、花椒的气味很冲,那股浓香一冲出来,吸引进厨房的就不仅仅是徐怀仁了,连仙风道骨的萧老都没忍住,往厨房蹭了好几回,让处于烟熏火燎中的桃花很有成就感。不过今天的重头戏可不在厨房,不得不把他们赶到客厅去,尽量把注意力放在客厅小几上的小吃食上。
那上面摆放着桃花精心制作的糖果、糕点。绿如意的生意也差不多断了,这一家子又没了收入来源,兰芝的绣活是做得好,但完成一幅绣品也不是一天半天的事儿,过了年承志就要去上学,要用钱的地方会越来越多,发家致富也不能光指望她一人。零食产业是多大的一块蛋糕,想想都诱人,哪有放过的道理。
这些小吃食那都是桃花花了不少功夫的,虽然没有前世机器时代做得精美,但在这大唐也算得上是独一份了。果然,徐怀仁的心思都转在了牛奶糖、梅子糖上面。这也是上回桃花见他绿豆酥吃得欢实推断出来他好甜食才专门做的。大唐也有糖果,不过土糖里杂质过多,吃到嘴里有些发苦,味道并不怎么样,桃花做的时候都有专门去除杂质,糖果颗颗晶莹剔透,放到嘴里只有甜味或奶香,肯定不是大唐的土糖所能比的。徐怀仁吃得眼眼发亮,其他的几人也赞不绝口。
太阳西斜,桃花一切准备就绪。到客厅里拿两张小几拼了,放上两口炭火旺盛的红泥小灶,再放上清辣两锅汤底,客厅里顿时鲜香四溢。客人上了座,一时半会儿却没弄明白怎么开动。胡大力急不可待的拿筷子捞了几下,也没捞上什么东西来,几个人面面相觑,不一会儿,桃花跟兰芝捧了大大小小的盘子上来,上面整齐的码放着切得簿簿的五花肉片、鱼片、羊腿肉、清洗得干干净净的菘菜、绿如意……可是,都是生的!这下更让他们摸不着头脑了。
“小言,你请我们来闻香味啊?这锅里啥也没有?”胡大力性子急,闻得着香吃不到嘴里,直接就问上了。
“呵……没有给看不给吃的道理。准保让你们吃得尽兴。”桃花看着他们那样,信心十足。
“吃火锅讲究一个热乎,大冬天的正合适,大家喜欢吃什么菜就放到锅里涮,及熟即食。方便味美。”桃花一边用公筷做着示范,一边解说,“这边是辣锅,鲜香热辣,如果吃不惯可以吃清锅,这里加了益气补血的药材,好吃还不上火。”
对于这种新鲜吃法,大家都有无比的热情。一眨眼的功夫,胡大力就脱了棉袄,挽着衣袖上干得火热,耿忠虽然斯文一点,但也有限,跟两个兵汉哪有仪态可说?惨不忍睹啊,桃花只差没拿手捂着自己的脸,这里还坐着一个大儒呢!
萧老尝了几筷子,浓郁的香味引诱着他的嗅觉,热辣的气息刺激着他的味蕾,从没体验过的滋味很提兴致,抚着胡子大叫痛快!大呼着叫徐怀仁的车夫老赵上酒。
桃花凑上去一看,然后把自己在杂货铺打的二十文一斤的散酒偷偷的藏了起来,妈啊,这是什么节奏?比脑袋还大的酒坛子一溜排了二十几个,红绸泥封,上面大大的月字连桃花都知道那是府城有名的明月酿!自己准备的那么点点便宜酒还是不要丢人现眼了。
桃花自认为做得很机密,徐怀仁在边上撇着嘴偷笑。就知道这丫头没准备好酒,自己师傅可是酒中仙,没好酒哪成。