第一百四十九回钟鼓馔玉不足贵,宙斯神庙办年会 (2/2)
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bsp; 飞雪咖啡是近年来希腊流行的一种咖啡,方法类似于拿铁,只不过奶泡和冰块被迅速搅拌成细碎的雪末,在黑色的咖啡里飞旋,像是大风雪一样,因此得名飞雪咖啡,比起意大利咖啡的焦苦和法国咖啡的甜滑,这种咖啡显得轻快怡人,就连今昭这样对咖啡不太行的人,也觉得甜中带苦,焦糊的烘焙味道里有幼滑口感的飞雪咖啡,很值得一喝——可惜从这条路遇见的宾客人数来看,舍弃海鲜烩饭选择飞雪咖啡的人不多。
很快第三道岔路又出现了,走在他们前面的那对印度宾客选择了刺山柑洋葱胡椒牛排,而陈清平则走向了看上去跟馅饼有点像的皮塔饼。因为这是米诺斯克里特迷宫,所以这里摆着的皮塔饼当然是克里特岛著名的甜奶酪皮塔饼。这是一种把奶酪作为一种佐料,混入南瓜和花椰菜馅料之中,裹在半透明的饼皮里制作成的一种本地风味的“快餐”。
饼皮看着有一定的厚度,但层层酥松甜脆,一定用了丰富的黄油,而馅料里有甜甜滑滑的羊奶奶酪,染得南瓜和花椰菜也分不清彼此,只觉得一口下去,满是奶味丰足。这种搭配十分具有地中海菜肴的风格,吃着有大量奶油奶黄馅料的香甜,但用料却十分营养健康,绝不会用脂肪来欺骗你的健康。
第四道走廊里画着米诺斯克里特迷宫的传说,有悲伤的国王,英俊的王子,还有哭泣的公主以及残忍的牛头怪,今昭很早以前看过这个故事,但是而今真的置身希腊神祇们设计的迷宫里,她还是觉得她的人生很玄幻。
一切都是因为陈清平。
“吃到下巴了。”陈清平顺手揩去今昭下巴上沾着的一小块儿奶酪,很自然地放进嘴里,片刻之后,略有遗憾地表示,“因为山羊产区不同,这种风味我们很难在清平馆实现,但要是进口山羊奶的话——”
神厨若有所思,太岁无语扶额,她深信,就算这块奶酪滚进她今天开敞的胸口,陈清平关心的也只是奶酪而不是胸。
妈蛋!姐今天我也努力挤了乳沟的!
太岁心中无限咆哮。
两个人一路吃着通道里摆着的橄榄叶或者贝壳形状的曲奇等点心,一边来到了第四个岔路。第四个岔路分为九条,每条前面都站着一个俊美的侍者,距离他们最近的侍者正在为两位客人烹制白葡萄酒煎罗勒三文鱼,橄榄油混着柠檬和罗勒的味道十分吸引人,今昭忍不住凑过去,却被陈清平一把扯走,走到了一个无人问津的侍者面前:“一份炸西红柿。”
去你妹的炸西红柿!姐要吃三文鱼!
太岁欲哭无泪,片刻之后捧着小盘子,看着里面热气腾腾刚刚出锅的金黄色的炸西红柿,有一种朱门酒肉臭,路有冻死骨的不甘。
“这种地产西红柿味道很特别。”陈清平说。
今昭撇撇嘴,她当然知道,圣托里尼岛产一种西红柿,比一般的西红柿更为酸甜,尤其是甜度,几乎可以和水果媲美,而且这种西红柿多汁又浓稠,皮薄得吹弹可破,还有一种奇怪的奶香味道,的确是不可多得的品种,只是——她还是好想吃三文鱼嘛!
心有不甘地咬了一口炸西红柿,今昭也只能自我安慰,尽量去体会这种淳朴的菜肴那种天然的味道,比如炸过之后西红柿里面的经络几乎全部融化了一样,酸甜浓稠如酱汁的汁液配上炸得外酥内软的面衣,有一种冰淇淋的奇妙口感,的确是一道最能够发挥食材本味的小菜,而且橄榄油炸过的食物拥有橄榄油天然的乳香气息,这又为炸西红柿的美味加分不少。
跟着霸权主义强权美食政治的陈清平一路吃下去,今昭渐渐品出了陈清平的选择倾向——比起这里提供的其它的地中海风格的菜肴,比如土耳其、西班牙等地的菜肴,男神明显偏好带有浓重希腊本土特色的。
燕麦片酸奶和杏仁乳酪千层酥,洋葱橄榄果小羊排与柠檬爱琴海烤鲱鱼,圣托里尼番茄酱烩杂米饭与炒茄子,还有希腊国菜慕沙卡。
一路吃一路喝,很快就到了一个全都是门的圆厅,数一数差不多有十几道,其中一道门口站着朱师傅和玉卮,老朱正笑吟吟地讲盘中的海胆舀起递给玉卮,而门口的侍者则一脸的咬牙切齿,不断嘀咕狡猾的中国人云云,另一道门口站在黄少卿,老周与青婀,黄少卿似乎是跟着进来巡逻的,穿着统一的短打束身古典希腊服饰,看上去不像他本人,倒像是个古希腊士兵,那一身古铜色的劲爆身材与这打扮十分相称,还要命地体现出黄天化本人的蜂腰猿臂,鹤势虎行,尤其是绑带到小腿的平底鞋,有种强悍的古典美感。
黄少卿倒是有点奇怪:“清平馆也只有你们到了这里,这是最后一个厅了。”
青婀笑眯眯十分高兴,老周嘴角一勾:“果然还是和智力水平有关系的。”他抬眼看了看陈清平,老板大人竟然选择了这十几道菜里最不起眼的沙拉。
在希腊本土提到沙拉,一般都是指代传统的希腊夏日田园沙拉。
用圣托里尼番茄和小黄瓜切片,红洋葱切块,加上卡拉马塔橄榄和菲达干酪块儿,以盐和干燥俄力冈叶调味,再淋上橄榄油、柠檬汁和香芹末制作的油醋汁,佐以刺山柑叶片、花蕾或十二群岛的浆果。这种健康而用料丰富的沙拉,口感丰富,既有番茄、小黄瓜的爽脆,也有洋葱的辛香,干酪的乳嫩,吃一口,果然仿佛置身于夏季希腊美丽的岛屿,满眼矢车菊九重葛,白蓝相间的建筑有点点灯火,点燃晚霞夜空。
陈清平将舀沙拉的勺子从今昭的嘴里拔出来,看了看满脸笑容的侍者,轻声道:“走吧。”
太岁还沉溺在刚刚陈清平一贯清冷无波的眼睛里流露出来的一丝“你这个傻丫头”式的无奈,就被男神一把扯住肩膀,给拉进了沙拉后面的那道门中。
bsp; 飞雪咖啡是近年来希腊流行的一种咖啡,方法类似于拿铁,只不过奶泡和冰块被迅速搅拌成细碎的雪末,在黑色的咖啡里飞旋,像是大风雪一样,因此得名飞雪咖啡,比起意大利咖啡的焦苦和法国咖啡的甜滑,这种咖啡显得轻快怡人,就连今昭这样对咖啡不太行的人,也觉得甜中带苦,焦糊的烘焙味道里有幼滑口感的飞雪咖啡,很值得一喝——可惜从这条路遇见的宾客人数来看,舍弃海鲜烩饭选择飞雪咖啡的人不多。
很快第三道岔路又出现了,走在他们前面的那对印度宾客选择了刺山柑洋葱胡椒牛排,而陈清平则走向了看上去跟馅饼有点像的皮塔饼。因为这是米诺斯克里特迷宫,所以这里摆着的皮塔饼当然是克里特岛著名的甜奶酪皮塔饼。这是一种把奶酪作为一种佐料,混入南瓜和花椰菜馅料之中,裹在半透明的饼皮里制作成的一种本地风味的“快餐”。
饼皮看着有一定的厚度,但层层酥松甜脆,一定用了丰富的黄油,而馅料里有甜甜滑滑的羊奶奶酪,染得南瓜和花椰菜也分不清彼此,只觉得一口下去,满是奶味丰足。这种搭配十分具有地中海菜肴的风格,吃着有大量奶油奶黄馅料的香甜,但用料却十分营养健康,绝不会用脂肪来欺骗你的健康。
第四道走廊里画着米诺斯克里特迷宫的传说,有悲伤的国王,英俊的王子,还有哭泣的公主以及残忍的牛头怪,今昭很早以前看过这个故事,但是而今真的置身希腊神祇们设计的迷宫里,她还是觉得她的人生很玄幻。
一切都是因为陈清平。
“吃到下巴了。”陈清平顺手揩去今昭下巴上沾着的一小块儿奶酪,很自然地放进嘴里,片刻之后,略有遗憾地表示,“因为山羊产区不同,这种风味我们很难在清平馆实现,但要是进口山羊奶的话——”
神厨若有所思,太岁无语扶额,她深信,就算这块奶酪滚进她今天开敞的胸口,陈清平关心的也只是奶酪而不是胸。
妈蛋!姐今天我也努力挤了乳沟的!
太岁心中无限咆哮。
两个人一路吃着通道里摆着的橄榄叶或者贝壳形状的曲奇等点心,一边来到了第四个岔路。第四个岔路分为九条,每条前面都站着一个俊美的侍者,距离他们最近的侍者正在为两位客人烹制白葡萄酒煎罗勒三文鱼,橄榄油混着柠檬和罗勒的味道十分吸引人,今昭忍不住凑过去,却被陈清平一把扯走,走到了一个无人问津的侍者面前:“一份炸西红柿。”
去你妹的炸西红柿!姐要吃三文鱼!
太岁欲哭无泪,片刻之后捧着小盘子,看着里面热气腾腾刚刚出锅的金黄色的炸西红柿,有一种朱门酒肉臭,路有冻死骨的不甘。
“这种地产西红柿味道很特别。”陈清平说。
今昭撇撇嘴,她当然知道,圣托里尼岛产一种西红柿,比一般的西红柿更为酸甜,尤其是甜度,几乎可以和水果媲美,而且这种西红柿多汁又浓稠,皮薄得吹弹可破,还有一种奇怪的奶香味道,的确是不可多得的品种,只是——她还是好想吃三文鱼嘛!
心有不甘地咬了一口炸西红柿,今昭也只能自我安慰,尽量去体会这种淳朴的菜肴那种天然的味道,比如炸过之后西红柿里面的经络几乎全部融化了一样,酸甜浓稠如酱汁的汁液配上炸得外酥内软的面衣,有一种冰淇淋的奇妙口感,的确是一道最能够发挥食材本味的小菜,而且橄榄油炸过的食物拥有橄榄油天然的乳香气息,这又为炸西红柿的美味加分不少。
跟着霸权主义强权美食政治的陈清平一路吃下去,今昭渐渐品出了陈清平的选择倾向——比起这里提供的其它的地中海风格的菜肴,比如土耳其、西班牙等地的菜肴,男神明显偏好带有浓重希腊本土特色的。
燕麦片酸奶和杏仁乳酪千层酥,洋葱橄榄果小羊排与柠檬爱琴海烤鲱鱼,圣托里尼番茄酱烩杂米饭与炒茄子,还有希腊国菜慕沙卡。
一路吃一路喝,很快就到了一个全都是门的圆厅,数一数差不多有十几道,其中一道门口站着朱师傅和玉卮,老朱正笑吟吟地讲盘中的海胆舀起递给玉卮,而门口的侍者则一脸的咬牙切齿,不断嘀咕狡猾的中国人云云,另一道门口站在黄少卿,老周与青婀,黄少卿似乎是跟着进来巡逻的,穿着统一的短打束身古典希腊服饰,看上去不像他本人,倒像是个古希腊士兵,那一身古铜色的劲爆身材与这打扮十分相称,还要命地体现出黄天化本人的蜂腰猿臂,鹤势虎行,尤其是绑带到小腿的平底鞋,有种强悍的古典美感。
黄少卿倒是有点奇怪:“清平馆也只有你们到了这里,这是最后一个厅了。”
青婀笑眯眯十分高兴,老周嘴角一勾:“果然还是和智力水平有关系的。”他抬眼看了看陈清平,老板大人竟然选择了这十几道菜里最不起眼的沙拉。
在希腊本土提到沙拉,一般都是指代传统的希腊夏日田园沙拉。
用圣托里尼番茄和小黄瓜切片,红洋葱切块,加上卡拉马塔橄榄和菲达干酪块儿,以盐和干燥俄力冈叶调味,再淋上橄榄油、柠檬汁和香芹末制作的油醋汁,佐以刺山柑叶片、花蕾或十二群岛的浆果。这种健康而用料丰富的沙拉,口感丰富,既有番茄、小黄瓜的爽脆,也有洋葱的辛香,干酪的乳嫩,吃一口,果然仿佛置身于夏季希腊美丽的岛屿,满眼矢车菊九重葛,白蓝相间的建筑有点点灯火,点燃晚霞夜空。
陈清平将舀沙拉的勺子从今昭的嘴里拔出来,看了看满脸笑容的侍者,轻声道:“走吧。”
太岁还沉溺在刚刚陈清平一贯清冷无波的眼睛里流露出来的一丝“你这个傻丫头”式的无奈,就被男神一把扯住肩膀,给拉进了沙拉后面的那道门中。