笔趣阁 www.bqg.la,直播之武尽美味无错无删减全文免费阅读!
不愧是发达的武源星,网络购物采用的是雷速送达,只要你不是在武源星的“武练区”,都可以十分钟内送达。
这里要稍稍解释一下“武练区”,所谓的武练区是武源星的特色区域之一,这里最大程度的保持了原始状态,引进各种动植物,是为了学生们实战演习而设立的地区。
平时学生可以在这里做做采集的小任务,或者是团队探险进行初步磨练。这片区域还是很大的,占了武源星三分之一的地带,比起校园区还要大一倍有余。
武源星的地貌可以用三面环山,一面靠水来形容,各大学院都集中在校园区,而武练区就将校园区包围。
……
再说林小天挑选完材料,稍稍处理那些原材料,就准备为星十方做一顿“报答的晚宴”。因为恩情在其中,林小天对这顿晚餐还是很下工夫的。
其实武源星的食材很具有地域特色,因为三面环山,材料丰富,这里的蔬菜种类繁多,且新鲜,再有就是巨大的淡水湖中提供的各种鱼类。
今天林小天的打算是做“三素两荤一汤”,先说这三素:葱香拼盘,三心二意,清口菜。
葱香拼盘这道菜是偏西式,属于从法式菜中延伸而出,采用本地出名的黄金葱,这黄金葱不同于其他地方的大葱,它因为成熟时葱叶顶端成黄金色而得名。
有因为葱的葱白,绿色叶子,黄金叶尖,三个部位的味道各有区别,妙用不同,林小天就用这三个部位分别做出菜式的部分,从而组成葱香拼盘。
葱白的位置是做了夹层的葱香饼,葱白切末,加之面团,鸡蛋,煎成巴掌大小的小饼,作为拼盘的左端。
中间是用绿色的葱叶,榨汁,加以辅料,调制成葱香汁,粘稠的葱香汁水浇淋在盘子上,既美观,又美味。
最后是黄金的葱尖,配上小块的牛肉,充填在葱尖之中,小火慢煎,直至牛肉七成熟,盛盘。
这道菜讲究的是三味配合,葱尖位置配合葱汁,辅以香饼食用,入口时,可感觉到淡淡的葱香,由淡向浓,当到达巅峰之时,因为牛肉的缓和使得葱香完全爆发,又不会太过,让人感到腻味儿。
三心二意则是用了本地的大土豆,角根,山条,这三种口感相似的食材为主料,全部切丝,清炒盛盘,然后用海鲜酱料和麻辣酱料分别浇淋,分出两种极端的味道。
清口菜则就简单许多,青瓜,红瓜,罗瓜,长虫瓜,这四种瓜分别切丁,它们的味道虽然各不相同,但都清脆,味道清淡,容易揉合在一起,以秘制蒜蓉料凉拌,是一道清口的菜式。
这三道素菜还是很简单的,素菜所需要的工序并不是很多,林小天只是做了前期的处理,等待荤菜快出锅之时,再做成。
这样的家庭晚宴,林小天很重视菜式的出锅顺序,若是菜式上桌的间隔太长,就会造成味道的流失,那是极为严重的失误,林小天决不允许出现。
两荤是晚宴的主角,分别采用了本地少见的两种食材,其一是种名为“食龙”的小兽,这种小... -->>
不愧是发达的武源星,网络购物采用的是雷速送达,只要你不是在武源星的“武练区”,都可以十分钟内送达。
这里要稍稍解释一下“武练区”,所谓的武练区是武源星的特色区域之一,这里最大程度的保持了原始状态,引进各种动植物,是为了学生们实战演习而设立的地区。
平时学生可以在这里做做采集的小任务,或者是团队探险进行初步磨练。这片区域还是很大的,占了武源星三分之一的地带,比起校园区还要大一倍有余。
武源星的地貌可以用三面环山,一面靠水来形容,各大学院都集中在校园区,而武练区就将校园区包围。
……
再说林小天挑选完材料,稍稍处理那些原材料,就准备为星十方做一顿“报答的晚宴”。因为恩情在其中,林小天对这顿晚餐还是很下工夫的。
其实武源星的食材很具有地域特色,因为三面环山,材料丰富,这里的蔬菜种类繁多,且新鲜,再有就是巨大的淡水湖中提供的各种鱼类。
今天林小天的打算是做“三素两荤一汤”,先说这三素:葱香拼盘,三心二意,清口菜。
葱香拼盘这道菜是偏西式,属于从法式菜中延伸而出,采用本地出名的黄金葱,这黄金葱不同于其他地方的大葱,它因为成熟时葱叶顶端成黄金色而得名。
有因为葱的葱白,绿色叶子,黄金叶尖,三个部位的味道各有区别,妙用不同,林小天就用这三个部位分别做出菜式的部分,从而组成葱香拼盘。
葱白的位置是做了夹层的葱香饼,葱白切末,加之面团,鸡蛋,煎成巴掌大小的小饼,作为拼盘的左端。
中间是用绿色的葱叶,榨汁,加以辅料,调制成葱香汁,粘稠的葱香汁水浇淋在盘子上,既美观,又美味。
最后是黄金的葱尖,配上小块的牛肉,充填在葱尖之中,小火慢煎,直至牛肉七成熟,盛盘。
这道菜讲究的是三味配合,葱尖位置配合葱汁,辅以香饼食用,入口时,可感觉到淡淡的葱香,由淡向浓,当到达巅峰之时,因为牛肉的缓和使得葱香完全爆发,又不会太过,让人感到腻味儿。
三心二意则是用了本地的大土豆,角根,山条,这三种口感相似的食材为主料,全部切丝,清炒盛盘,然后用海鲜酱料和麻辣酱料分别浇淋,分出两种极端的味道。
清口菜则就简单许多,青瓜,红瓜,罗瓜,长虫瓜,这四种瓜分别切丁,它们的味道虽然各不相同,但都清脆,味道清淡,容易揉合在一起,以秘制蒜蓉料凉拌,是一道清口的菜式。
这三道素菜还是很简单的,素菜所需要的工序并不是很多,林小天只是做了前期的处理,等待荤菜快出锅之时,再做成。
这样的家庭晚宴,林小天很重视菜式的出锅顺序,若是菜式上桌的间隔太长,就会造成味道的流失,那是极为严重的失误,林小天决不允许出现。
两荤是晚宴的主角,分别采用了本地少见的两种食材,其一是种名为“食龙”的小兽,这种小... -->>
本章未完,点击下一页继续阅读