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p; 有顾客听完白小白假鸭血的精彩见解后,意犹未尽问道“帅锅,这不是一宗罪吗,还有呢,黄鳝不是野生的,小鱿鱼是假的,这有啥子说法。”
白小白一针见血道“这锅里用的黄鳝是养殖的,不是野生的。野生鳝鱼肉质紧实,口感坚韧,有嚼劲,有特殊的鲜甜和香味。而养殖黄鳝肉质疏松,有一股怪味,就算用麻辣做法,也没办法完全除尽。”
白小白侃侃而谈道“而这道菜用到的小鱿鱼根本不是真鱿鱼,是人工塑胶合成的。这种塑胶鱿鱼,本身没有任何营养,基本也没什么鱿鱼味,但是口感滑韧,咬劲比真鱿鱼要好,因为成本很低,所以很多烧烤摊都会用。但是你菜单简介里明文标明的是野生小鱿鱼,却用塑胶鱿鱼,这就太不合理了。”
一波未平又起一波,白小白最后这句话更是引起轩然大波。
“经过这么一说,我刚才吃鱿鱼的时候也觉得没什么鱿鱼味,我还以为是煮过头了,原来是人工塑胶的……”
“gou日的,妈mai皮的。塑胶做的鱿鱼给老子吃哦。XXXXXXX……”
“胡老板,你有什么想要说的。”
“必须给个说法……”
顾客的情绪颇为激动,虽然心里对白小白的话有所怀疑,但是他们嘴上却不约而同向大胡子讨要说法。
毕竟188元一份的极品鸭血毛血旺如果用的都是这些下三滥的食材,那绝壁是妥妥的坑客。
现在情况是一边倒向白小白,加上人多势众,大胡子有点百口莫辩,他瞪大眼睛,恶狠狠看着白小白,恨不得把眼前这个人生吞活剥了。
一时之间,餐馆乱成一团,很多顾客都加入口诛笔伐的队伍,质问大胡子食材到底作何解释。
“大家先安静一下,容我说一句话。”就在一团乱的时候,一个中气十足的声音在人群嘈杂纷争声,显得异常清晰。
大家循声看去,是一个头发微白的老者。
“是郭老。”立刻有人认出了眼前的老者。
“川菜界泰斗之一的郭老啊,我还是第一次见到真人啊。”顾客中有人似乎见到真神一般,语气十分激动。
郭林弼经常上蜀都市电视台的美食栏目,凭借精湛的厨艺和对美食的独到见解,吸引了一大票粉丝,很多蜀川人都熟悉他,尊称他为郭老。
郭林弼本来是在包间品尝美食,但是大胡子走后,他听到楼下似乎发生了争论声,于是索性下楼看情况。
没想到下楼后,他就听到白小白发表的食材三宗罪。
“小伙子,你的口才确实不错,对于食材也相当有见识,但是这道菜我也吃过,没有你说的那种情况。”郭林弼语重心长对白小白说道。
郭林弼并非维护大胡子,只是实话实说。
白小白刚才从周边顾客的谈话中已经明白了,眼前这位老者是美食专家,非常权威,堪称川菜泰斗级别存在。
不过白小白不会因为对方是专家就卑躬屈膝,依旧坚持自己的原则,有理有据道“您有没有吃过这道菜我不知道,但是至少我眼前这一份您是没吃过的吧,所以又怎么能确定我这份菜用到的食材就一定没问题。”
白小白的口气很轻,但是言语非常犀利,直接把郭林弼堵得哑口无言。
郭林弼稍微楞了一下,第一次被一个无名小辈这么顶嘴,他心里着实不爽,不过这年轻人说得确实也是大实话。
这一份毕竟和自己包间的那一份并不一样,没有品尝过,确实没有发言权。
拿起一双干净的筷子,郭林弼夹起白小白的那份极品鸭血毛血旺,尝了一口。
本来是想要灭灭眼前这个年轻人的气焰,但是没想到郭林仅仅尝一口,整个人身体一僵,愣是半天说不出话。
怎么会这样?
p; 有顾客听完白小白假鸭血的精彩见解后,意犹未尽问道“帅锅,这不是一宗罪吗,还有呢,黄鳝不是野生的,小鱿鱼是假的,这有啥子说法。”
白小白一针见血道“这锅里用的黄鳝是养殖的,不是野生的。野生鳝鱼肉质紧实,口感坚韧,有嚼劲,有特殊的鲜甜和香味。而养殖黄鳝肉质疏松,有一股怪味,就算用麻辣做法,也没办法完全除尽。”
白小白侃侃而谈道“而这道菜用到的小鱿鱼根本不是真鱿鱼,是人工塑胶合成的。这种塑胶鱿鱼,本身没有任何营养,基本也没什么鱿鱼味,但是口感滑韧,咬劲比真鱿鱼要好,因为成本很低,所以很多烧烤摊都会用。但是你菜单简介里明文标明的是野生小鱿鱼,却用塑胶鱿鱼,这就太不合理了。”
一波未平又起一波,白小白最后这句话更是引起轩然大波。
“经过这么一说,我刚才吃鱿鱼的时候也觉得没什么鱿鱼味,我还以为是煮过头了,原来是人工塑胶的……”
“gou日的,妈mai皮的。塑胶做的鱿鱼给老子吃哦。XXXXXXX……”
“胡老板,你有什么想要说的。”
“必须给个说法……”
顾客的情绪颇为激动,虽然心里对白小白的话有所怀疑,但是他们嘴上却不约而同向大胡子讨要说法。
毕竟188元一份的极品鸭血毛血旺如果用的都是这些下三滥的食材,那绝壁是妥妥的坑客。
现在情况是一边倒向白小白,加上人多势众,大胡子有点百口莫辩,他瞪大眼睛,恶狠狠看着白小白,恨不得把眼前这个人生吞活剥了。
一时之间,餐馆乱成一团,很多顾客都加入口诛笔伐的队伍,质问大胡子食材到底作何解释。
“大家先安静一下,容我说一句话。”就在一团乱的时候,一个中气十足的声音在人群嘈杂纷争声,显得异常清晰。
大家循声看去,是一个头发微白的老者。
“是郭老。”立刻有人认出了眼前的老者。
“川菜界泰斗之一的郭老啊,我还是第一次见到真人啊。”顾客中有人似乎见到真神一般,语气十分激动。
郭林弼经常上蜀都市电视台的美食栏目,凭借精湛的厨艺和对美食的独到见解,吸引了一大票粉丝,很多蜀川人都熟悉他,尊称他为郭老。
郭林弼本来是在包间品尝美食,但是大胡子走后,他听到楼下似乎发生了争论声,于是索性下楼看情况。
没想到下楼后,他就听到白小白发表的食材三宗罪。
“小伙子,你的口才确实不错,对于食材也相当有见识,但是这道菜我也吃过,没有你说的那种情况。”郭林弼语重心长对白小白说道。
郭林弼并非维护大胡子,只是实话实说。
白小白刚才从周边顾客的谈话中已经明白了,眼前这位老者是美食专家,非常权威,堪称川菜泰斗级别存在。
不过白小白不会因为对方是专家就卑躬屈膝,依旧坚持自己的原则,有理有据道“您有没有吃过这道菜我不知道,但是至少我眼前这一份您是没吃过的吧,所以又怎么能确定我这份菜用到的食材就一定没问题。”
白小白的口气很轻,但是言语非常犀利,直接把郭林弼堵得哑口无言。
郭林弼稍微楞了一下,第一次被一个无名小辈这么顶嘴,他心里着实不爽,不过这年轻人说得确实也是大实话。
这一份毕竟和自己包间的那一份并不一样,没有品尝过,确实没有发言权。
拿起一双干净的筷子,郭林弼夹起白小白的那份极品鸭血毛血旺,尝了一口。
本来是想要灭灭眼前这个年轻人的气焰,但是没想到郭林仅仅尝一口,整个人身体一僵,愣是半天说不出话。
怎么会这样?