第178章 我是假千金(10) (1/2)
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说做就做,第二天他们一家就去到县城里去考察市场,在看过不少的店铺,吃了不少家的东西后。
林父也有了些信心,他觉得他熬的汤底应该会比很多家火锅店都要好,毕竟有许多汤底都是用粉冲出来的。
在吃过许多的店面后,林父林母都觉得还是做火锅店更好一些,毕竟这个更加简单,人手也不需要很多。
就像林妍说的那样,平时他一个人就够了,等假期人多的时候,林妍和林母也可以过来帮忙。
至于其他的,林妍也给他们准备了一些资料,最方便的就是加盟,这样比较方便,但投入也比较大,受到的限制也比较多。
其他的那些,要么是比较累,比如烧烤摊,需要晚上营业到很晚,而且还分季节性。
要么就是风险比较大,毕竟一个新事物的出现,你没有办法保证能得到所有人的喜欢。
常规的一些店铺开的太多了,肯定要开一些非常规的店,但这样猎奇一些的,就注定喜欢的人不是特别多。
比如那些以臭闻名的,螺狮粉,臭豆腐之类的,市场肯定是有的,但可能是短时间的热度,时间长一些,生意也就淡了。
所以考虑最后,还是开个小一些的火锅店,等以后有钱了,再看其他的。
林父林母没有林妍那么乐观,觉得自家可以很快的赚到再开一家店的钱。
店铺也选好了,有好几处的地址都不错,但林妍让他们选了在超市里面的。这个店铺租金最贵,地方也最小,但林妍说服了他们。
这家店铺的客流量最为稳定,而且最重要的是,这里面的环境也最好。学校门口的店很好,但是却是面对学生,作息和林母一样,所以她们没办法去帮忙。
而另一家虽然很大,但人流量不多。周边的饭店也很多,竞争的压力也大。
等确认租下店铺之后,林家一家人就动了起来,办营业执照,找装修团队,购买机器,展柜,还有配套的小锅,碗筷。
在装修的同时,他们一起研究汤底,在买了超市中所有的火锅底料后,林父终于确认了自家火锅的几种锅底。
在新学期开学的第二个周末,林家的旋转小火锅开业了。因为正逢周末,林妍家的汤底一出来,就吸引了不少人过来。
这一天因为开业三天的优惠,高朋满座。准备的食材都不够,不过还好开在超市里,林妍下去买了不少食材。
一样样补上后,看着大家吃的开心的样子,林父本来担心的心,完全放了下来。
晚上收拾完后,林家人一起坐在店里算今天的收入。看到收到的钱,林父脸上的笑容就没断过。
“爸,今天是开业第一天,有优惠的情况下,人比较多,明天周末应该人也不会少。所以食材还是多备一些,不过等到了后天,估计人就没有那么多了。”
林妍提前给林父打了个预防针。大风小说
“我知道,不过今天来的人都说好吃,估计以后回头客应该不少。我觉得这个生意可以一直做下去。”
林父也很看的开,毕竟他也知道刚开始的生意好,也不代表什么,真正要看收益的话,还得看以后的情况。
“爸,等过几天你看看生意情况,如果真的忙的话,就再请一个人帮忙。”林妍还是不想林父太辛苦。
“行啦!我们家的小管家婆,你爸他又不是小孩子,如果真的忙不过来的话,肯定会再招人的。”林母笑着说。
看着林妍这么关心丈夫,林母心里也是很欣慰的。
妍妍这孩子年纪不大,但关心的事不少,不管是他们家的这个小火锅店,还是家里的事情。甚至还抽空给傅家夫妻写信,关心他们。
学了编织手链,还给他们一人编了一条。期末得到的500块钱也都给他们四个人买礼物了。不知道傅家夫妻怎么想的,但她和老林却很喜欢。
想到那个连一点音信都没有的茵茵,她也就知道了为什么傅家人不愿意将妍妍还给他们了。
他们这边一片和乐融融,傅家这边的关系也没有了当初的冷淡。
傅茵的礼仪也学的初见成效,现在的她和之前她刚回傅家的时候完全不同了。
她的举止缓慢而优雅,毕竟她学的时间还短,所以她就放慢了动作,尽量让自己做的更好一些。
学的... -->>
说做就做,第二天他们一家就去到县城里去考察市场,在看过不少的店铺,吃了不少家的东西后。
林父也有了些信心,他觉得他熬的汤底应该会比很多家火锅店都要好,毕竟有许多汤底都是用粉冲出来的。
在吃过许多的店面后,林父林母都觉得还是做火锅店更好一些,毕竟这个更加简单,人手也不需要很多。
就像林妍说的那样,平时他一个人就够了,等假期人多的时候,林妍和林母也可以过来帮忙。
至于其他的,林妍也给他们准备了一些资料,最方便的就是加盟,这样比较方便,但投入也比较大,受到的限制也比较多。
其他的那些,要么是比较累,比如烧烤摊,需要晚上营业到很晚,而且还分季节性。
要么就是风险比较大,毕竟一个新事物的出现,你没有办法保证能得到所有人的喜欢。
常规的一些店铺开的太多了,肯定要开一些非常规的店,但这样猎奇一些的,就注定喜欢的人不是特别多。
比如那些以臭闻名的,螺狮粉,臭豆腐之类的,市场肯定是有的,但可能是短时间的热度,时间长一些,生意也就淡了。
所以考虑最后,还是开个小一些的火锅店,等以后有钱了,再看其他的。
林父林母没有林妍那么乐观,觉得自家可以很快的赚到再开一家店的钱。
店铺也选好了,有好几处的地址都不错,但林妍让他们选了在超市里面的。这个店铺租金最贵,地方也最小,但林妍说服了他们。
这家店铺的客流量最为稳定,而且最重要的是,这里面的环境也最好。学校门口的店很好,但是却是面对学生,作息和林母一样,所以她们没办法去帮忙。
而另一家虽然很大,但人流量不多。周边的饭店也很多,竞争的压力也大。
等确认租下店铺之后,林家一家人就动了起来,办营业执照,找装修团队,购买机器,展柜,还有配套的小锅,碗筷。
在装修的同时,他们一起研究汤底,在买了超市中所有的火锅底料后,林父终于确认了自家火锅的几种锅底。
在新学期开学的第二个周末,林家的旋转小火锅开业了。因为正逢周末,林妍家的汤底一出来,就吸引了不少人过来。
这一天因为开业三天的优惠,高朋满座。准备的食材都不够,不过还好开在超市里,林妍下去买了不少食材。
一样样补上后,看着大家吃的开心的样子,林父本来担心的心,完全放了下来。
晚上收拾完后,林家人一起坐在店里算今天的收入。看到收到的钱,林父脸上的笑容就没断过。
“爸,今天是开业第一天,有优惠的情况下,人比较多,明天周末应该人也不会少。所以食材还是多备一些,不过等到了后天,估计人就没有那么多了。”
林妍提前给林父打了个预防针。大风小说
“我知道,不过今天来的人都说好吃,估计以后回头客应该不少。我觉得这个生意可以一直做下去。”
林父也很看的开,毕竟他也知道刚开始的生意好,也不代表什么,真正要看收益的话,还得看以后的情况。
“爸,等过几天你看看生意情况,如果真的忙的话,就再请一个人帮忙。”林妍还是不想林父太辛苦。
“行啦!我们家的小管家婆,你爸他又不是小孩子,如果真的忙不过来的话,肯定会再招人的。”林母笑着说。
看着林妍这么关心丈夫,林母心里也是很欣慰的。
妍妍这孩子年纪不大,但关心的事不少,不管是他们家的这个小火锅店,还是家里的事情。甚至还抽空给傅家夫妻写信,关心他们。
学了编织手链,还给他们一人编了一条。期末得到的500块钱也都给他们四个人买礼物了。不知道傅家夫妻怎么想的,但她和老林却很喜欢。
想到那个连一点音信都没有的茵茵,她也就知道了为什么傅家人不愿意将妍妍还给他们了。
他们这边一片和乐融融,傅家这边的关系也没有了当初的冷淡。
傅茵的礼仪也学的初见成效,现在的她和之前她刚回傅家的时候完全不同了。
她的举止缓慢而优雅,毕竟她学的时间还短,所以她就放慢了动作,尽量让自己做的更好一些。
学的... -->>
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