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虽然除夕夜有守夜的习惯, 但是守一整夜的人还是少, 这时候没有电视、手机这样的娱乐工具，除了聊天基本上没有别的打发时间的方式，所以在过了凌晨12点以后, 一般都会陆陆续续的去睡了，当然大部分小孩子都基本上撑不到12点。
顾老爷子和顾老太太还不到11点钟的时候，就已经起身离开了，毕竟不是自个儿家，他们总是在这儿待着的话，对人家小两口来说可能也不是特别方便, 再说了两边能聊的话题实在不多, 一顿饭下来基本上都一样吧能聊的都聊了，再待下去，就只能是干坐着了，想想都觉得尴尬。
把桌子、碗筷收拾好, 又把地面扫了，将垃圾堆在门后，倒不是他们懒, 不把垃圾弄出去，而是除夕夜的习俗就不允许把屋子里的东西扫出去，说是扫出去的是财运, 所以要想入住这一年的财运, 垃圾就不能往外扫, 而是就堆放在房间里。
把一切都弄好, 两个人这才有闲心坐下来，嗑着瓜子慢慢聊。
“卤肉店那边已经装修的差不多了，只不过柜面和招牌还没弄，这两天我就带你去看看格局，规划一下那边该怎么摆、要摆多少柜台，决定了以后我再去联系东西。”厉泽有条不紊的道，之前本来是想着初六开业，只不过装修花的时间比预期要久，初六开业肯定是赶不上了，差不多得到元宵节才行。
“那咱明天就去瞧瞧，反正在家呆着也是没事。”大年初一，按理来说要到各家去去拜年，只不过她在这边人生地不熟的，没有可拜年的亲戚朋友，厉泽跟他妈那边的亲戚关系并不好，所以根本就没有几家是让他们俩去拜年的，与其在家闲着，还不如去瞧瞧卤肉店呢。
说起来，张雅静前世尝试了不少有关吃食的生意，不过，卤肉店却是没有开过的，卤肉的方子是她发迹了以后，从别人那里买来的，听说是传了有年头了，在拿到以后，她自己也对方子做了改进，倒不能说是精益求精，只能是让方子更适合量产，更符合现代人的口味。
如今拿出来开卤肉店，其实也还有那么一点儿的心虚，毕竟这辈子她可没有买过人家的秘方，哪怕很多地方都做了改动，但是就这么直接拿了用也不太好。
不过，眼下也没有比这儿更合适的了，撑过这几个月以后，她就把门面改了，去做别的生意，如果以后再做卤肉的话，她就再从原主人那里把方子再买一遍，不然的话对人家不太公平。
“能弄到玻璃吗？”张雅静问道，虽然没开过卤肉店，但做吃食生意，万变不离其宗，抛弃味道不讲的话，最重要的就是干净、卫生了，所以她打算柜台最上面的层，用玻璃来做，让人一眼就能看见里边是什么样的，当然能直接做全玻璃的柜台，是最好不过的，只不过百货大楼都没有这个配置，她们又何苦去出这个风头，再说了这玻璃如今也不是那么好弄的，工业券就不用说了，这是必须要有的，重点是买个不知道往哪儿买去，只能瞎碰运气。
“没问题。”厉泽干脆利落的回道，除了国家明令禁止的东西以外，其他的只要市面上有，就能弄的到，就像做中间人一样，有想买这样东西的人，就一定能找到想买这样东西的人，当然越是稀罕，要付出的代价就越大。
“也不需要很多，两三块就够了，不过得去店面看过了以后，才能告诉你尺寸。”合理规划还是很有必要的，省得买回来用不上。
除了玻璃外，张雅静还打算做两身纯白的工作服，这样看上去就给人很干净的感觉，等安安再大一点的时候，她再把卤肉店改成饭店。
“这个不着急，反正店面已经是咱们的了，想什么时候去都行。”厉泽不是很在意的道，哪怕这铺子不赚钱，单靠他自己也能养家，再说了，他也没指望媳妇能治多少。
说到底做吃食生意的利润并不大，现在买东西都讲究物美价廉，食材什么价格大家都知道，所以价格根本不能订高了，想要薄利多销时间又不允许，所以他的要求简单的很，只要能收支平衡就够了，当然赔几个钱也没关系，赚钱养家供媳妇花，本来就是男人该做的，也不能要求太低了。
虽然除夕夜有守夜的习惯, 但是守一整夜的人还是少, 这时候没有电视、手机这样的娱乐工具，除了聊天基本上没有别的打发时间的方式，所以在过了凌晨12点以后, 一般都会陆陆续续的去睡了，当然大部分小孩子都基本上撑不到12点。
顾老爷子和顾老太太还不到11点钟的时候，就已经起身离开了，毕竟不是自个儿家，他们总是在这儿待着的话，对人家小两口来说可能也不是特别方便, 再说了两边能聊的话题实在不多, 一顿饭下来基本上都一样吧能聊的都聊了，再待下去，就只能是干坐着了，想想都觉得尴尬。
把桌子、碗筷收拾好, 又把地面扫了，将垃圾堆在门后，倒不是他们懒, 不把垃圾弄出去，而是除夕夜的习俗就不允许把屋子里的东西扫出去，说是扫出去的是财运, 所以要想入住这一年的财运, 垃圾就不能往外扫, 而是就堆放在房间里。
把一切都弄好, 两个人这才有闲心坐下来，嗑着瓜子慢慢聊。
“卤肉店那边已经装修的差不多了，只不过柜面和招牌还没弄，这两天我就带你去看看格局，规划一下那边该怎么摆、要摆多少柜台，决定了以后我再去联系东西。”厉泽有条不紊的道，之前本来是想着初六开业，只不过装修花的时间比预期要久，初六开业肯定是赶不上了，差不多得到元宵节才行。
“那咱明天就去瞧瞧，反正在家呆着也是没事。”大年初一，按理来说要到各家去去拜年，只不过她在这边人生地不熟的，没有可拜年的亲戚朋友，厉泽跟他妈那边的亲戚关系并不好，所以根本就没有几家是让他们俩去拜年的，与其在家闲着，还不如去瞧瞧卤肉店呢。
说起来，张雅静前世尝试了不少有关吃食的生意，不过，卤肉店却是没有开过的，卤肉的方子是她发迹了以后，从别人那里买来的，听说是传了有年头了，在拿到以后，她自己也对方子做了改进，倒不能说是精益求精，只能是让方子更适合量产，更符合现代人的口味。
如今拿出来开卤肉店，其实也还有那么一点儿的心虚，毕竟这辈子她可没有买过人家的秘方，哪怕很多地方都做了改动，但是就这么直接拿了用也不太好。
不过，眼下也没有比这儿更合适的了，撑过这几个月以后，她就把门面改了，去做别的生意，如果以后再做卤肉的话，她就再从原主人那里把方子再买一遍，不然的话对人家不太公平。
“能弄到玻璃吗？”张雅静问道，虽然没开过卤肉店，但做吃食生意，万变不离其宗，抛弃味道不讲的话，最重要的就是干净、卫生了，所以她打算柜台最上面的层，用玻璃来做，让人一眼就能看见里边是什么样的，当然能直接做全玻璃的柜台，是最好不过的，只不过百货大楼都没有这个配置，她们又何苦去出这个风头，再说了这玻璃如今也不是那么好弄的，工业券就不用说了，这是必须要有的，重点是买个不知道往哪儿买去，只能瞎碰运气。
“没问题。”厉泽干脆利落的回道，除了国家明令禁止的东西以外，其他的只要市面上有，就能弄的到，就像做中间人一样，有想买这样东西的人，就一定能找到想买这样东西的人，当然越是稀罕，要付出的代价就越大。
“也不需要很多，两三块就够了，不过得去店面看过了以后，才能告诉你尺寸。”合理规划还是很有必要的，省得买回来用不上。
除了玻璃外，张雅静还打算做两身纯白的工作服，这样看上去就给人很干净的感觉，等安安再大一点的时候，她再把卤肉店改成饭店。
“这个不着急，反正店面已经是咱们的了，想什么时候去都行。”厉泽不是很在意的道，哪怕这铺子不赚钱，单靠他自己也能养家，再说了，他也没指望媳妇能治多少。
说到底做吃食生意的利润并不大，现在买东西都讲究物美价廉，食材什么价格大家都知道，所以价格根本不能订高了，想要薄利多销时间又不允许，所以他的要求简单的很，只要能收支平衡就够了，当然赔几个钱也没关系，赚钱养家供媳妇花，本来就是男人该做的，也不能要求太低了。