第2章 丰泽园学艺 (1/2)
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此时在屋子里待得憋屈的很。
就想着去丰泽园继续学厨。
毕竟食食果实这个东西,可是可以把万物变化成食材的,简直天生就是适合厨师。
而且无论走到哪里,他都饿不死了。
随便捡点石头啥的,就能变成肉或者变成大米、蔬菜。
而他家的粮食缸估计这辈子都是满的了。
学厨势在必行,不然拿着一堆材料,也没办法啊。
此时他在丰泽园干切墩的工作。
想要掌勺,还早着呢。
就一个半大小子,哪里是那么容易让你接触灶台的。
一般的饭店,他这个年纪,估计切墩都够呛,洗菜打杂才是他的主业。
但谁让他师父是丰泽园主厨之一,还是正儿八经有传承的厨师。
他师父刘家宝,可是京城神厨柳一手亲传弟子,精通《皇家三十六菜谱》。
而他则是其唯一的弟子,整个丰泽园能欺负他的人当然有,但看在他师父的面子上,绝对不会随便找他茬儿。
此时他已经切墩3年了,切菜的功底早就成了。
刀工精细,刀法纯熟,厚薄均匀,长短、粗细、大小一致且协调。
讲切菜,整个丰泽园能跟他差不多水平的也就几个主厨了。
要不是他爹突然去世,他请了好几天假,他师父已经准备开始传授他其它的功夫了。
本来他还有2天的假休息,但他不想等了。
沉迷于悲伤中怎么行,人总要朝前看,觉醒宿慧之后,他内心更加强大。
虽然也确实对失去这个从小对他好的爹而感到伤痛。
但是这并不妨碍他继续学习深造。
时间不等人。
出了四合院,朝着丰泽园步行而去。
从南锣鼓巷到丰泽园还是有点远的。
步行要走大概半个多小时才能到。
尤其冬天,早上起来,天气冷飕飕的,走过去还是有点难受的。
也是这个年代的人,习惯了吃苦耐劳,没觉得有什么。
但今天走过去,陈建国却感觉意外的非常轻松,完全不累。
平时走过去多少还是会有累的感觉。
他猜想可能跟果实有关系。
提高了自己的身体素质。
“你小子,不在家好好休息,跑过来干什么?”刘厨看到站在他面前的陈建国,没好气的说道。
“师父,我休息好了,来学艺。”
“去去去,休息什么休息好了,昨天看到你,还哭丧着脸,回去多睡多休息,中医说伤神要多休养。”
“我真的好了,师父,我想学炒菜。”陈建国一脸坚定。
可能是看出来陈建国确实没什么大事。
刘厨拍了拍他的肩膀。
“你能想开是最好了,别忘记了,你还有我,我这一身的本事,都会对你倾囊相授,既然是你师父,就是你半个爹,放心,有我在,没人能欺负你,知道吗?”
“嗯,我知道,师父,将来我给你养老送终。”陈建国感动的说道。
“哈哈,你有这个心就好了,既然你想学,那我就教你,刀工我就不用考核了,日常切菜,我都看在眼里,今天开始教你真功夫,炒菜的第一步,就是要学会翻锅颠勺,你跟我来。”
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此时在屋子里待得憋屈的很。
就想着去丰泽园继续学厨。
毕竟食食果实这个东西,可是可以把万物变化成食材的,简直天生就是适合厨师。
而且无论走到哪里,他都饿不死了。
随便捡点石头啥的,就能变成肉或者变成大米、蔬菜。
而他家的粮食缸估计这辈子都是满的了。
学厨势在必行,不然拿着一堆材料,也没办法啊。
此时他在丰泽园干切墩的工作。
想要掌勺,还早着呢。
就一个半大小子,哪里是那么容易让你接触灶台的。
一般的饭店,他这个年纪,估计切墩都够呛,洗菜打杂才是他的主业。
但谁让他师父是丰泽园主厨之一,还是正儿八经有传承的厨师。
他师父刘家宝,可是京城神厨柳一手亲传弟子,精通《皇家三十六菜谱》。
而他则是其唯一的弟子,整个丰泽园能欺负他的人当然有,但看在他师父的面子上,绝对不会随便找他茬儿。
此时他已经切墩3年了,切菜的功底早就成了。
刀工精细,刀法纯熟,厚薄均匀,长短、粗细、大小一致且协调。
讲切菜,整个丰泽园能跟他差不多水平的也就几个主厨了。
要不是他爹突然去世,他请了好几天假,他师父已经准备开始传授他其它的功夫了。
本来他还有2天的假休息,但他不想等了。
沉迷于悲伤中怎么行,人总要朝前看,觉醒宿慧之后,他内心更加强大。
虽然也确实对失去这个从小对他好的爹而感到伤痛。
但是这并不妨碍他继续学习深造。
时间不等人。
出了四合院,朝着丰泽园步行而去。
从南锣鼓巷到丰泽园还是有点远的。
步行要走大概半个多小时才能到。
尤其冬天,早上起来,天气冷飕飕的,走过去还是有点难受的。
也是这个年代的人,习惯了吃苦耐劳,没觉得有什么。
但今天走过去,陈建国却感觉意外的非常轻松,完全不累。
平时走过去多少还是会有累的感觉。
他猜想可能跟果实有关系。
提高了自己的身体素质。
“你小子,不在家好好休息,跑过来干什么?”刘厨看到站在他面前的陈建国,没好气的说道。
“师父,我休息好了,来学艺。”
“去去去,休息什么休息好了,昨天看到你,还哭丧着脸,回去多睡多休息,中医说伤神要多休养。”
“我真的好了,师父,我想学炒菜。”陈建国一脸坚定。
可能是看出来陈建国确实没什么大事。
刘厨拍了拍他的肩膀。
“你能想开是最好了,别忘记了,你还有我,我这一身的本事,都会对你倾囊相授,既然是你师父,就是你半个爹,放心,有我在,没人能欺负你,知道吗?”
“嗯,我知道,师父,将来我给你养老送终。”陈建国感动的说道。
“哈哈,你有这个心就好了,既然你想学,那我就教你,刀工我就不用考核了,日常切菜,我都看在眼里,今天开始教你真功夫,炒菜的第一步,就是要学会翻锅颠勺,你跟我来。”
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