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八种药材,用红色小袋装起来,扎紧口,上系一根长长的细绳。吊入水井,在井中浸泡一夜,第二天早上,从井里打出一碗水,倒进酒坛,至除夕饮用。
由此可见,有些屠苏酒并不是直接将药材泡入酒坛,而是先在水里浸泡,再将浸泡过的水与酒混合。
这些酒的度数普遍不高,再往酒坛子里勾兑一碗泡过药材的井水,其度数自然会更低。因为度数低,所以薛玲玲和李师师以及薛母等大家都可以饮用。
众人一起畅饮美酒,这景象当真是霸气威武。可惜因为酒精度很低、酒味很甜,这酒可也不过是可以当成饮料来喝而已。
年夜饭的时候,大家边吃边喝,倒也热闹。席间薛明正打算向长辈敬酒,突然想起来自己之前为了考试看到的一些知识,好像在宋朝是流行长辈向晚辈敬酒的。年龄越小、辈分越低的家庭成员,饮用屠苏酒的次序越靠前。
薛明不由觉得有些尴尬,还好及时想起来了,不然堂堂解元郎,连这个习俗都不知道,那可就丢人丢大了。
其实宋朝人平日敬酒的规矩也是先长后幼,表示敬老的,可是到了吃年夜饭的时候,敬酒的次序就反过来了。
究其原因,主要是因为老人每过完一个春节,就离死亡更近了一年,所以先让小孩子喝,祝贺他们又长了一岁,到最后才向老年人敬酒,以免引起他们的悲伤。
从这种奇特的敬酒风俗之中,我们可以感受到宋朝人的温情和细心,感受到一股浓浓的人情味儿。
正月初一,新年伊始,宋人谓之“元旦”、“元日”,俗呼为“新年”。按照惯例,宋朝政府会宣布:春节期间,蠲免公租屋的三日房租。又放开赌禁三天,即正月初一、初二、初三这三天,市民尽可纵情赌博。许多商家也以博彩、抽奖的方式销售商品,中奖了可以低于市价的价格获得某个商品,抽不中则需以高于市价的价钱买下该商品。
到了夜晚,贵家仕女也结伴出来逛街,进入赌场看人们赌博,到夜店饮宴,“惯习成风,不相笑讶”。即使是贫困市民,过年了,也要穿上“新洁衣服,把酒相酬”。
春节早晨,开门大吉,先放爆竹,叫做“开门炮仗”。爆竹声后,碎红满地,灿若云锦,称为“满堂红”。这时满街瑞气,喜气洋洋。新朋好友和邻里之间互相走访,祝贺新春,俗称拜年。
正如歌谣所说:二十三糖瓜粘,二十四扫房子,
二十五做豆腐,二十六割年肉,
二十七宰公鸡,二十八把面,
二十九蒸馒头,三十儿晚上熬一宿,
大年初一访亲友,大年初二祭先祖,
初三初四逛庙会,十五晚上街上走。
过了新年。就是元宵。元宵节是我国主要的传统节日,也叫元夕、元夜,又称上元节,因为这是新年第一个月圆夜。因历代这一节日有观灯习俗,故又称灯节。
“猜灯谜”又叫“打灯谜”是元宵节的一项活动,有好事者把谜语写在纸条上,贴在五光十色的彩灯上供人猜。猜中了就可以把彩灯拿走,因为谜语能启迪智慧又饶有兴趣,所以流传过程中深受社会各阶层的欢迎。
除此之外,灯市上还有各式杂耍技艺的。晚上回到家有盐豉汤和绿豆粉做的科斗羹,或许就是后来元宵的雏形。
想来京师开封今年的元宵节一定更加的热闹吧。
...
八种药材,用红色小袋装起来,扎紧口,上系一根长长的细绳。吊入水井,在井中浸泡一夜,第二天早上,从井里打出一碗水,倒进酒坛,至除夕饮用。
由此可见,有些屠苏酒并不是直接将药材泡入酒坛,而是先在水里浸泡,再将浸泡过的水与酒混合。
这些酒的度数普遍不高,再往酒坛子里勾兑一碗泡过药材的井水,其度数自然会更低。因为度数低,所以薛玲玲和李师师以及薛母等大家都可以饮用。
众人一起畅饮美酒,这景象当真是霸气威武。可惜因为酒精度很低、酒味很甜,这酒可也不过是可以当成饮料来喝而已。
年夜饭的时候,大家边吃边喝,倒也热闹。席间薛明正打算向长辈敬酒,突然想起来自己之前为了考试看到的一些知识,好像在宋朝是流行长辈向晚辈敬酒的。年龄越小、辈分越低的家庭成员,饮用屠苏酒的次序越靠前。
薛明不由觉得有些尴尬,还好及时想起来了,不然堂堂解元郎,连这个习俗都不知道,那可就丢人丢大了。
其实宋朝人平日敬酒的规矩也是先长后幼,表示敬老的,可是到了吃年夜饭的时候,敬酒的次序就反过来了。
究其原因,主要是因为老人每过完一个春节,就离死亡更近了一年,所以先让小孩子喝,祝贺他们又长了一岁,到最后才向老年人敬酒,以免引起他们的悲伤。
从这种奇特的敬酒风俗之中,我们可以感受到宋朝人的温情和细心,感受到一股浓浓的人情味儿。
正月初一,新年伊始,宋人谓之“元旦”、“元日”,俗呼为“新年”。按照惯例,宋朝政府会宣布:春节期间,蠲免公租屋的三日房租。又放开赌禁三天,即正月初一、初二、初三这三天,市民尽可纵情赌博。许多商家也以博彩、抽奖的方式销售商品,中奖了可以低于市价的价格获得某个商品,抽不中则需以高于市价的价钱买下该商品。
到了夜晚,贵家仕女也结伴出来逛街,进入赌场看人们赌博,到夜店饮宴,“惯习成风,不相笑讶”。即使是贫困市民,过年了,也要穿上“新洁衣服,把酒相酬”。
春节早晨,开门大吉,先放爆竹,叫做“开门炮仗”。爆竹声后,碎红满地,灿若云锦,称为“满堂红”。这时满街瑞气,喜气洋洋。新朋好友和邻里之间互相走访,祝贺新春,俗称拜年。
正如歌谣所说:二十三糖瓜粘,二十四扫房子,
二十五做豆腐,二十六割年肉,
二十七宰公鸡,二十八把面,
二十九蒸馒头,三十儿晚上熬一宿,
大年初一访亲友,大年初二祭先祖,
初三初四逛庙会,十五晚上街上走。
过了新年。就是元宵。元宵节是我国主要的传统节日,也叫元夕、元夜,又称上元节,因为这是新年第一个月圆夜。因历代这一节日有观灯习俗,故又称灯节。
“猜灯谜”又叫“打灯谜”是元宵节的一项活动,有好事者把谜语写在纸条上,贴在五光十色的彩灯上供人猜。猜中了就可以把彩灯拿走,因为谜语能启迪智慧又饶有兴趣,所以流传过程中深受社会各阶层的欢迎。
除此之外,灯市上还有各式杂耍技艺的。晚上回到家有盐豉汤和绿豆粉做的科斗羹,或许就是后来元宵的雏形。
想来京师开封今年的元宵节一定更加的热闹吧。
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