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这一天，因着起得早，芳华做了许多事。
让她蓦然顿悟，若是好好安排，她一日是可以习得很多知识。
虽然扬州夜里十分热闹，已是个不夜城，但她一个姑娘家不方便在夜里出门，不如早点休息、日里早点起床。
然而每日早起练功，却让她晌午前就兴起瞌睡之意，于是她把练功移到傍晚时，这样接着净身、用膳、再处理些不伤脑的杂事，就省下很多时间。
早起脑筋清楚时，用来学地方话、对账本，接着捣鼓些食材、香料，每天忙得不亦乐乎。
「芳华，有些事交给下头的人去做就行了。」看着侄孙女埋首于灶房中，江婉柔不由得出了主意：「请伙计的目的，就是要让他们分担咱们的事头。」
「侄孙女也喜欢忙活这些。」芳华不觉得苦。
「若想做些大事，杂事就要学会让人照着妳的话去做。」江婉柔说得高深：「学会用人与使唤人，是顶重要的事。」
芳华不解的望着姑祖母，太妃的话总是深奥，但却有智慧。
「姑祖母年轻时，身边也无人教导，就像妳成日瞎忙。」江婉柔将侄孙女视如己出：「有些事，听我的话，妳可少折腾几十年的功夫。」
「谢谢姑祖母，可否指点芳华一二，也好举一反三？」
「瞧妳这几日都在忙活着做肉饼，怎不交给厨子按照妳想要的配方，做给妳尝尝，何苦自己动手做？」江婉柔懒洋洋的转着手里的玉指板，一边说：「妳就出张嘴，负责使唤和负责尝味道不就行了？」
姑祖母说得对，只是自己还没有底气使唤下头的人，芳华迟疑的说：「他们可会听我的？我只是个小姑娘。」
「这与年岁哪有关系？谁出钱，谁就是主子！妳就把这些人当成是翠玉，交代他们做事就对了！」江婉柔认为丫头最需要补强的就是气势。
「我试试。」芳华的声音却没有自信。
「不是试试，就是使唤他们去做！」江婉柔打了个比方：「讲一次没动作、就讲第二次、第三次，盯着他们做，不做就换个人使唤，叫不动的人不用也罢！趁早换个听话的伙计，所有的事，才为按照妳的念想，结出好的果子。」
芳华知道姑祖母在教她怎么当个当家主子，管理营生，感激的点点头，她会好好的揣摩。
「杂务让下人处理，就会有更多的时间了！」
听到多出更多时间，芳华不由星眸闪烁，那她又可以做更多的事情了！
照姑祖母的指示，芳华果然又空出不少时间，这时候就可以再多想想挣钱的法子。
她在南门东大街的商铺与怀香酒肆，尝试卖新的商品；在新造的东关渡口，则设了杂货铺子，卖市场成熟的大色货用品(到处都有卖的商品)。
一个月后，为酒肆布置啼莺初试的椒麻肉饼，在不断改进符合扬州人口味之后，果然大放异彩，每日皆出现争相抢购人潮。
瞧着侄孙女做出些名目，人也较有胆势，江婉柔... -->>
这一天，因着起得早，芳华做了许多事。
让她蓦然顿悟，若是好好安排，她一日是可以习得很多知识。
虽然扬州夜里十分热闹，已是个不夜城，但她一个姑娘家不方便在夜里出门，不如早点休息、日里早点起床。
然而每日早起练功，却让她晌午前就兴起瞌睡之意，于是她把练功移到傍晚时，这样接着净身、用膳、再处理些不伤脑的杂事，就省下很多时间。
早起脑筋清楚时，用来学地方话、对账本，接着捣鼓些食材、香料，每天忙得不亦乐乎。
「芳华，有些事交给下头的人去做就行了。」看着侄孙女埋首于灶房中，江婉柔不由得出了主意：「请伙计的目的，就是要让他们分担咱们的事头。」
「侄孙女也喜欢忙活这些。」芳华不觉得苦。
「若想做些大事，杂事就要学会让人照着妳的话去做。」江婉柔说得高深：「学会用人与使唤人，是顶重要的事。」
芳华不解的望着姑祖母，太妃的话总是深奥，但却有智慧。
「姑祖母年轻时，身边也无人教导，就像妳成日瞎忙。」江婉柔将侄孙女视如己出：「有些事，听我的话，妳可少折腾几十年的功夫。」
「谢谢姑祖母，可否指点芳华一二，也好举一反三？」
「瞧妳这几日都在忙活着做肉饼，怎不交给厨子按照妳想要的配方，做给妳尝尝，何苦自己动手做？」江婉柔懒洋洋的转着手里的玉指板，一边说：「妳就出张嘴，负责使唤和负责尝味道不就行了？」
姑祖母说得对，只是自己还没有底气使唤下头的人，芳华迟疑的说：「他们可会听我的？我只是个小姑娘。」
「这与年岁哪有关系？谁出钱，谁就是主子！妳就把这些人当成是翠玉，交代他们做事就对了！」江婉柔认为丫头最需要补强的就是气势。
「我试试。」芳华的声音却没有自信。
「不是试试，就是使唤他们去做！」江婉柔打了个比方：「讲一次没动作、就讲第二次、第三次，盯着他们做，不做就换个人使唤，叫不动的人不用也罢！趁早换个听话的伙计，所有的事，才为按照妳的念想，结出好的果子。」
芳华知道姑祖母在教她怎么当个当家主子，管理营生，感激的点点头，她会好好的揣摩。
「杂务让下人处理，就会有更多的时间了！」
听到多出更多时间，芳华不由星眸闪烁，那她又可以做更多的事情了！
照姑祖母的指示，芳华果然又空出不少时间，这时候就可以再多想想挣钱的法子。
她在南门东大街的商铺与怀香酒肆，尝试卖新的商品；在新造的东关渡口，则设了杂货铺子，卖市场成熟的大色货用品(到处都有卖的商品)。
一个月后，为酒肆布置啼莺初试的椒麻肉饼，在不断改进符合扬州人口味之后，果然大放异彩，每日皆出现争相抢购人潮。
瞧着侄孙女做出些名目，人也较有胆势，江婉柔... -->>
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