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林玉珠的鸡蛋灌饼做不出前世街边小摊子的味道，因为她变不出那些酱。
面团是中午揉好的，放了一下午，软得正合适。
鸡蛋和葱调成鸡蛋液，用面粉和油调了一碗油酥。
方淑慧站在灶台边煮猪食，看姐妹俩又在那捣鼓面食，连她都有些期待了起来。
她知道大女儿是个有本事的，家里现在不止有米缸，还多了一个面缸。
灶间橱柜里的东西多了，就是攒的鸡蛋没剩几个了。
以前不敢这么吃鸡蛋，现在家里的饭菜都不让她做了，她们一到做饭的时候就让她去干别的。
隔一两天蒸个鸡蛋羹，红薯饭里的米粒明显多了，菜汤里能见到油花。
没肉吃的时候姐妹俩捞一些小鱼小虾添个菜。
捞半桶田螺回来，焯水过后耐心地用竹签子把田螺肉挑出来炒藠头。
分叉的发梢剪掉之后不怎么分叉了，最近起床梳头的时候一梳到底都不带卡住的。
脸颊捏一把都不是那种一提就能把皮提起来的状态。
她是真的让俩闺女养出肉来了。
林玉兰哼着小调往擀成长椭圆形的面饼上刷油酥，“姐，明天赶集带我去呗～”
“我明天得送点心去王金凤那边，我们两个长得一样，一起出现有点招摇，毕竟投机倒把不是什么很光彩的事。”
林玉珠把刷了油酥的面饼卷起来压扁擀成薄饼，余光看她郁闷地嘟着脸，有些不忍心。
“要不，明天你跟宋二嫂去赶圩，认认路，顺便帮我买几样东西？到时候轮到咱们家送货，你就可以自己去了。”
“真哒？！”
“嗯，你去了镇上低调一点，宋二嫂跟人谈事，你乖乖在一边等着就行。”
“好嘞！保证完成任务！”
林玉兰心里的郁闷一扫而光，立刻跟打了鸡血一样兴奋得两眼放光。
要啥没啥的破村子早就待腻了，出去看看新鲜事物多得劲啊！
新的煎锅用肥油开锅之后还不能马上煎东西，林玉珠一次又一次往锅里倒油均匀加热之后把油倒回油罐里，多滑锅几次可以做到铁锅也不粘。
只是这种豪横的方式在别人家容易妈见打。
一张薄饼放进煎锅，盖上锅盖，就着小炉子里的小火煎到饼鼓翻面继续煎。
用筷子戳一个小口，倒入鸡蛋液，盖好小口，刷一层油，待鸡蛋有些成型，翻面。
薄薄的饼皮熟得快，鸡蛋黄变实，刷上一层自己调的蒜苗辣椒粉酱油，把锅边翻炒了几下已经断生的包菜丝铺上去，再加一把黄瓜丝。
卷成筒，一张饼就做好了。
这时候的面粉没有雪白得发亮，麦香味很浓，做什么面食都好吃。
小火煎出来的鸡蛋灌饼带着微微的焦黄，喷香的麦香和鸡蛋香光是闻着就让林玉兰急得不行。
太烫，不敢下嘴。
她把卷饼切成三段，捏着一段呼呼吹气，迫不及待咬了一口，一边呼气一边嚼，嘴里含糊不清地说：“太香了嗷~”
吃了好些天红薯饭，忽然换了细粮，还是刷了油煎的，就算不放鸡蛋也能把她感动得嗷嗷叫。
她端着盘子忙个不停，把干活腾不开手的方淑慧和林玉珠挨个喂，自己也吃得眉开眼笑。
等最后几个饼做出来，母女三个已经吃饱了。
“姐，我吃不下了。”她嘬着指尖的油花，长叹一声：“真舒坦啊～”
家里的琐事打理完，天色彻底暗下来。手里有票，洋油塑料壶里有煤油，晚上点一盏煤油灯对于林家来说已经是常态。... -->>
林玉珠的鸡蛋灌饼做不出前世街边小摊子的味道，因为她变不出那些酱。
面团是中午揉好的，放了一下午，软得正合适。
鸡蛋和葱调成鸡蛋液，用面粉和油调了一碗油酥。
方淑慧站在灶台边煮猪食，看姐妹俩又在那捣鼓面食，连她都有些期待了起来。
她知道大女儿是个有本事的，家里现在不止有米缸，还多了一个面缸。
灶间橱柜里的东西多了，就是攒的鸡蛋没剩几个了。
以前不敢这么吃鸡蛋，现在家里的饭菜都不让她做了，她们一到做饭的时候就让她去干别的。
隔一两天蒸个鸡蛋羹，红薯饭里的米粒明显多了，菜汤里能见到油花。
没肉吃的时候姐妹俩捞一些小鱼小虾添个菜。
捞半桶田螺回来，焯水过后耐心地用竹签子把田螺肉挑出来炒藠头。
分叉的发梢剪掉之后不怎么分叉了，最近起床梳头的时候一梳到底都不带卡住的。
脸颊捏一把都不是那种一提就能把皮提起来的状态。
她是真的让俩闺女养出肉来了。
林玉兰哼着小调往擀成长椭圆形的面饼上刷油酥，“姐，明天赶集带我去呗～”
“我明天得送点心去王金凤那边，我们两个长得一样，一起出现有点招摇，毕竟投机倒把不是什么很光彩的事。”
林玉珠把刷了油酥的面饼卷起来压扁擀成薄饼，余光看她郁闷地嘟着脸，有些不忍心。
“要不，明天你跟宋二嫂去赶圩，认认路，顺便帮我买几样东西？到时候轮到咱们家送货，你就可以自己去了。”
“真哒？！”
“嗯，你去了镇上低调一点，宋二嫂跟人谈事，你乖乖在一边等着就行。”
“好嘞！保证完成任务！”
林玉兰心里的郁闷一扫而光，立刻跟打了鸡血一样兴奋得两眼放光。
要啥没啥的破村子早就待腻了，出去看看新鲜事物多得劲啊！
新的煎锅用肥油开锅之后还不能马上煎东西，林玉珠一次又一次往锅里倒油均匀加热之后把油倒回油罐里，多滑锅几次可以做到铁锅也不粘。
只是这种豪横的方式在别人家容易妈见打。
一张薄饼放进煎锅，盖上锅盖，就着小炉子里的小火煎到饼鼓翻面继续煎。
用筷子戳一个小口，倒入鸡蛋液，盖好小口，刷一层油，待鸡蛋有些成型，翻面。
薄薄的饼皮熟得快，鸡蛋黄变实，刷上一层自己调的蒜苗辣椒粉酱油，把锅边翻炒了几下已经断生的包菜丝铺上去，再加一把黄瓜丝。
卷成筒，一张饼就做好了。
这时候的面粉没有雪白得发亮，麦香味很浓，做什么面食都好吃。
小火煎出来的鸡蛋灌饼带着微微的焦黄，喷香的麦香和鸡蛋香光是闻着就让林玉兰急得不行。
太烫，不敢下嘴。
她把卷饼切成三段，捏着一段呼呼吹气，迫不及待咬了一口，一边呼气一边嚼，嘴里含糊不清地说：“太香了嗷~”
吃了好些天红薯饭，忽然换了细粮，还是刷了油煎的，就算不放鸡蛋也能把她感动得嗷嗷叫。
她端着盘子忙个不停，把干活腾不开手的方淑慧和林玉珠挨个喂，自己也吃得眉开眼笑。
等最后几个饼做出来，母女三个已经吃饱了。
“姐，我吃不下了。”她嘬着指尖的油花，长叹一声：“真舒坦啊～”
家里的琐事打理完，天色彻底暗下来。手里有票，洋油塑料壶里有煤油，晚上点一盏煤油灯对于林家来说已经是常态。... -->>
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