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慢炖出来地汤汁，咬一咬卤得恰到好处的牛腱子肉，最后淅沥呼噜的连面汤也喝了个干净。万先生这才眉宇稍展的长叹一声道：
“当真是酒好不怕巷子深！没想到这种偏僻地方，做出来的一道面条竟是如此地道。”
张立平也笑道：
“那是。万哥这些日子一定很忙吧。”
正说话间，这刘家饭店的主厨小高（刘老通常不下厨了）得了个空，又亲自给张立平他们送了一碗热气氤氲的土瓷汤碗过来，只见一碗雪白的汤糊里，放有三大块肥羊肉，一块莲菜，一条长山药。汤里的佐料有黄酒、酒糟和黄芪，上面点缀以炖得透熟的蒜瓣，品尝时可以感到酒、药和羊肉的混合香味，不仅仅有羊肉的厚重鲜味，仔细回味后舌底还有一股微酸的醇香。
万先生尝了口眼前一亮赞道：
“这东西仿佛是医书上的养生方，叫做二黄煨羊肉，我吃的梅家里做出来的味道也没这滋味啊。”
老刘的徒弟小高在一旁漠然道：
“这味方子本来就是平哥前些日子给师傅治疗了后开的，说是调理元气，补虚活阳，师傅脾胃向来都不好，按照方子上配好料炖出来，喝了两口觉得羊肉腥味儿太重，全反出来了，后来我把羊肉搁料酒里泡泡，再加点老蒜除除腥，嘿，没想到竟是有滋有味的，上月里师傅端了碗蹲街边慢慢喝着，有几个老客在旁边闻着味儿，说什么也要我们给他盛一碗，这你一碗我一碗的开了头就不得了，一碗不够再上一碗，今儿来了明也来，我们索性也就特地买了二十口紫砂锅专门煨这羊肉，渐渐的竟成了另一道新招牌菜。”
张立平含笑听着，却见老刘也杵了根拐杖一歪一歪的偏了上楼，寻了个凳子坐下，吧嗒了几口旱烟询道：
“这几天闷热得紧，早晚有场大雨，我这左边的老寒腿就趁势犯了直，老和我犯别扭，寻思找你扎扎。不知道小先生你有空没？”
张立平还没说话，万先生却已经看向了刘老的腿，搁下筷子托腮琢磨了一回，蹲下身屈指轻扣了他左腿两下，又弹了弹健康的右腿几处，展眉道：
“上几次他给您扎的是这里，这里，几个位置对吧？”
刘老满脸都是惊异之色，连连点头道：
“是是是，你怎么会知道的？说起这事可真神了，张小先生与别人就是不一样，放着不利索的那条腿不扎，偏生只扎我好的这条，嘿，可别说，前几年我这病腿少说也挨了几百千把针，半点用都没有，说来也怪，他前些日子这么一扎，我浑身都过电似的这么一激灵，汗马上就顺着脖子淌，明明扎的是右腿，这条折腾人的左腿却也就舒坦了。”
万先生笑了笑道：
“头痛医头，脚痛医脚那本就是庸医的表现。恩，其实你这腿我却还有个更好的法子。”
张立平心中大喜，他正愁对梅家的医术没什么了解，忙笑道：
“万哥的本事十倍于我，刘老你放心，他肯出手是最好不过的了。”
他既然都这么说，刘老当然是欣然从之，万先生便从怀中掏出了一长四短五根银针，问讨了些高度数的高粱酒用以消毒，撩起这位刘老的裤脚，只见瘦弱的左腿关节处已肿大变形，触之发热，红肿非常，以手指轻扣后，发出略微空洞的闷响。他先以指肚按挤了几处周边穴位，待刘老发出轻微的呻吟后满意的点了点头，先在病腿上扎了一针，又在健康的右腿上取伏兔，足三里深刺了四下，随着他的手上动作，刘老头上开始冒出细密的微汗，口里也情不自禁的发出惬意的呻吟声。
三针扎过，他又取来一条结实的布条，将病腿自膝盖之上紧紧扎住，双手以酒搓热后，顺着足太阴脾经的商丘，三阴交，漏谷，地机，阴棱泉这五穴来回捏揉，说来也怪，只见刘老左腿所缚之处两边的皮肤渐渐发红发紫，这时候万先生再以针刺血出，当针拔出来之时，这位刘老长长的出了口气，浑身上下若经过了一场剧烈运动后那样被汗湿透，闭上眼靠在椅子的后背，只觉浑身上下说不出的舒适快慰。
表面看似漫不经心的张立平其实是聚精会神，将万先生的一举一动尽收眼底。每个细节都在心里强记了下来。刘老浑身舒爽之余，自然投桃报李，使出浑身解数下厨整治了几道好菜送了上来。万先生与张立平举杯对饮，一个是有意劝酒，另外一个是借酒浇愁，没过多久万先生就有了几分醉意，于是张立平便渐渐的将话题引到了梅家之上。
慢炖出来地汤汁，咬一咬卤得恰到好处的牛腱子肉，最后淅沥呼噜的连面汤也喝了个干净。万先生这才眉宇稍展的长叹一声道：
“当真是酒好不怕巷子深！没想到这种偏僻地方，做出来的一道面条竟是如此地道。”
张立平也笑道：
“那是。万哥这些日子一定很忙吧。”
正说话间，这刘家饭店的主厨小高（刘老通常不下厨了）得了个空，又亲自给张立平他们送了一碗热气氤氲的土瓷汤碗过来，只见一碗雪白的汤糊里，放有三大块肥羊肉，一块莲菜，一条长山药。汤里的佐料有黄酒、酒糟和黄芪，上面点缀以炖得透熟的蒜瓣，品尝时可以感到酒、药和羊肉的混合香味，不仅仅有羊肉的厚重鲜味，仔细回味后舌底还有一股微酸的醇香。
万先生尝了口眼前一亮赞道：
“这东西仿佛是医书上的养生方，叫做二黄煨羊肉，我吃的梅家里做出来的味道也没这滋味啊。”
老刘的徒弟小高在一旁漠然道：
“这味方子本来就是平哥前些日子给师傅治疗了后开的，说是调理元气，补虚活阳，师傅脾胃向来都不好，按照方子上配好料炖出来，喝了两口觉得羊肉腥味儿太重，全反出来了，后来我把羊肉搁料酒里泡泡，再加点老蒜除除腥，嘿，没想到竟是有滋有味的，上月里师傅端了碗蹲街边慢慢喝着，有几个老客在旁边闻着味儿，说什么也要我们给他盛一碗，这你一碗我一碗的开了头就不得了，一碗不够再上一碗，今儿来了明也来，我们索性也就特地买了二十口紫砂锅专门煨这羊肉，渐渐的竟成了另一道新招牌菜。”
张立平含笑听着，却见老刘也杵了根拐杖一歪一歪的偏了上楼，寻了个凳子坐下，吧嗒了几口旱烟询道：
“这几天闷热得紧，早晚有场大雨，我这左边的老寒腿就趁势犯了直，老和我犯别扭，寻思找你扎扎。不知道小先生你有空没？”
张立平还没说话，万先生却已经看向了刘老的腿，搁下筷子托腮琢磨了一回，蹲下身屈指轻扣了他左腿两下，又弹了弹健康的右腿几处，展眉道：
“上几次他给您扎的是这里，这里，几个位置对吧？”
刘老满脸都是惊异之色，连连点头道：
“是是是，你怎么会知道的？说起这事可真神了，张小先生与别人就是不一样，放着不利索的那条腿不扎，偏生只扎我好的这条，嘿，可别说，前几年我这病腿少说也挨了几百千把针，半点用都没有，说来也怪，他前些日子这么一扎，我浑身都过电似的这么一激灵，汗马上就顺着脖子淌，明明扎的是右腿，这条折腾人的左腿却也就舒坦了。”
万先生笑了笑道：
“头痛医头，脚痛医脚那本就是庸医的表现。恩，其实你这腿我却还有个更好的法子。”
张立平心中大喜，他正愁对梅家的医术没什么了解，忙笑道：
“万哥的本事十倍于我，刘老你放心，他肯出手是最好不过的了。”
他既然都这么说，刘老当然是欣然从之，万先生便从怀中掏出了一长四短五根银针，问讨了些高度数的高粱酒用以消毒，撩起这位刘老的裤脚，只见瘦弱的左腿关节处已肿大变形，触之发热，红肿非常，以手指轻扣后，发出略微空洞的闷响。他先以指肚按挤了几处周边穴位，待刘老发出轻微的呻吟后满意的点了点头，先在病腿上扎了一针，又在健康的右腿上取伏兔，足三里深刺了四下，随着他的手上动作，刘老头上开始冒出细密的微汗，口里也情不自禁的发出惬意的呻吟声。
三针扎过，他又取来一条结实的布条，将病腿自膝盖之上紧紧扎住，双手以酒搓热后，顺着足太阴脾经的商丘，三阴交，漏谷，地机，阴棱泉这五穴来回捏揉，说来也怪，只见刘老左腿所缚之处两边的皮肤渐渐发红发紫，这时候万先生再以针刺血出，当针拔出来之时，这位刘老长长的出了口气，浑身上下若经过了一场剧烈运动后那样被汗湿透，闭上眼靠在椅子的后背，只觉浑身上下说不出的舒适快慰。
表面看似漫不经心的张立平其实是聚精会神，将万先生的一举一动尽收眼底。每个细节都在心里强记了下来。刘老浑身舒爽之余，自然投桃报李，使出浑身解数下厨整治了几道好菜送了上来。万先生与张立平举杯对饮，一个是有意劝酒，另外一个是借酒浇愁，没过多久万先生就有了几分醉意，于是张立平便渐渐的将话题引到了梅家之上。