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儿，却是个杀猪宰羊的积年，莫说你几只猪羊，便是牛马，也不过多费几刀罢了”，说着却向宇文远笑道：“你不用在此心焦不安，且去跟老人家一起去他村中帮忙！”宇文远方才见师父说“手快的屠户”便知是说自己，要说这杀猪宰羊，倒也不在话下，自己在庖丁楼中，从小便帮着余南山杀牛宰羊，虽不如余南山那般快当，做个屠户却也绰绰有余。此时见师父要自己便去，倒犹豫一下轻声道：“师父，我手边没有刀杖家伙……”一语未完，一旁发怔的郑老头忙道：“刀杖尽有，已是打磨停当，只等屠户师父来变成，不想远哥儿年纪不大，还有这门手艺，快随我去！”当下也不管宇文远应允不应允，拉着他便往村中而去，癞和尚看看仍是坐在那里木雕石刻一般入定的独孤胜，撇了手中钓竿，摇摇摆摆随着一老一少往村中去了。
“哎呀，爷爷，你不是去请屠户了么，怎地将艄公爷爷的客人拉来了？”三人刚进村口，就听守在村口的郑润儿一声惊呼。郑老头笑呵呵道：“你艄公爷爷这客人便是积年的屠户，这番倒省的爷爷走路了！”说着也不停留，拉着宇文远径往村后，这村后早已搭起一个木架，四周刀杖案板，肉钩滚水早已齐备，只等屠户来了开剥，一众乡民见郑老头拉着一个年轻后生急急而来，都是讶异不已，等到郑老头说这后生便是屠户，多有人脸上便有不信之意，这屠户虽不是甚么上得台面的手艺，倒也不是轻易便能学会，非但要能将猪羊杀死，还要能剥皮去筋，剔骨取肉，还得将骨肉切分停当，让人家好来取用，就是下水捎头，也要知道如何整理收拾，只是不亲自动手罢了，极为繁琐，并非有几分蛮力就可，再看这宇文远，虽不是那般瘦弱，却也并不十分健壮，因此心中多在掂掇，今日这喜宴虽是有肉，只怕骨肉杂乱，搅了气氛。
癞和尚见许多乡民看着宇文远都是轻视之色，知道他们心中那一点不信之意，呵呵一笑，对有些拘谨的宇文远道：“你只管去开剥，当日如何，今日便如何，放心去弄便罢，这是你打小就会的吃饭本事，切莫丢了脸！”说着又对一脸惊讶的郑润儿道：“虞先生在何处安身？劳烦姑娘家带路，秃驴与他一日不见，甚是想念，须得叙叙话才是！”郑润儿听这和尚说话颠三倒四，怎地一日不见便甚是想念，但癞和尚毕竟是客，当下答应，急匆匆带着癞和尚去了。宇文远听师父这般说，倒是一笑，他知道自己师父虽是酒肉和尚，与这杀生之事看的颇开，常说屠户杀猪宰羊，便如农家打谷割稻一般，都是为了口中食，身上衣，一般的辛苦劳作，但他究竟是个和尚，在此多有不便，况且杀猪宰羊最忌出家人在近前，就算癞和尚无所顾忌，这些乡民也难免有些尴尬，因此找个借口自行去了，并不是甚么一日不见，甚是想念。
及至中午，癞和尚在虞允文学馆之中，虽说是来拜望，倒有大半时辰坐在那里打盹，倒是虞允文从郑润儿口中知晓这宇文远在村中充当屠户之事，淡然一笑，明白这和尚所来何意，也不去扰他，自去教几个顽童识字。恰到午饭时节，就听学馆门外一阵脚步杂沓之声，郑老头在外面喜孜孜叫道：“大和尚，虞先生，快来随我前去入席！”就见方才还昏昏欲睡的癞和尚听见这“入席”二字，顿时精神一阵，面带喜色站起身来，虞允文见这和尚如此饕餮，比那括苍剑隐迟不苟有过之而无不及，只是摇着头暗暗发笑。
当下几人收拾停当，到了席上，因这宇文远乃是郑老头请来的，便于郑老头一家安在一席，虞允文自然也在其中，席间郑老头对宇文远赞不绝口，自道虚长这么多年，从未见过如此快当的屠户，非但手快，更兼手巧，一只羊在宇文远手中，倒似早已骨肉分离一般，骨架上一丝肉也不留，肉上一片骨屑也不带，无论皮、筋、骨、肉，就是拿下水捎头，都无不收拾的齐齐整整，任凭主人家拿用，每一块肉都按主家吩咐，需用几斤几两，一刀下去，分毫不差，最可称道的便是从头至尾，不斩一刀，纯用尖刀搜骨剔筋，整副羊骨完完整整，浑如将一只羊在滚汤中炖煮的肉皮尽消一般，手法娴熟之至，便是风陵渡口镇上都不曾有这般高超手艺的屠户。这一番夸赞，听得虞允文都是瞠目结舌，郑润儿更是满脸钦佩之意看着宇文远。
癞和尚倒是一语不发，只是呵呵而笑，不住喝酒吃菜，旁人不知，他却深知，当年余南山虽始终参悟不出那解牛刀谱上武学精义，但于宇文远使刀的手法眼神，劲道腕力等等，无一不是督促甚严，每每杀完牛羊，若是骨骼上有未尽之肉，宇文远当日晚间便要饿肚子，至于那斤两钱分上更是严格，余南山随口报数，十斤之内，声停刀落，须要刀不挂肉，肉不粘刀，所差不能超过一钱，一斤之内，所差不能超过一分，细微之处，都是用金银铺中所用戥子称量，宇文远当年初学乍练之时，份量拿捏不准，为此吃了不少板子。这村中称肉所使寻常商贩所用秤杆，误差必大，岂能称出这其中微小差别来。
众人直到午后，方才席毕，郑老头又将癞和尚三人请到家中坐了喝茶闲谈，那主人家又差人将这杀猪宰羊的工钱送来，宇文远跟随癞和尚日久，知道自己师父脾气，这般举手之劳，自然不要别人这般相谢，便推辞不受。那所差之人却道若是不受，只怕难以回去复命，到底还是虞允文做主，将那银钱留在郑老头家中算作几人这些日子以来的茶饭之资，来回不免又是一番退让，郑老头口舌之上怎说的过虞允文去，只好收了。癞和尚当即拱手相辞，带了宇文远回野渡草屋而来。郑老头临行之时，又买了两瓶村酒，几斤熟肉，说到让癞和尚带给独孤胜过口。这番癞和尚倒不推拒，乐呵呵提在手中。
两人回至野渡，宇文远不由一惊，独孤胜仍是那般端坐不动，身前书页被风一吹，哗哗而响，癞和尚却躺在草地之上，拿起一瓶酒来，咕咚咕咚灌了几口道：“只怕还得一夜，看来你这刀谱上，的确有些功夫。”说的宇文远心中突的一动，既有些喜，又不免有些急躁，隐约间，似乎还带一丝伤感之意。
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儿，却是个杀猪宰羊的积年，莫说你几只猪羊，便是牛马，也不过多费几刀罢了”，说着却向宇文远笑道：“你不用在此心焦不安，且去跟老人家一起去他村中帮忙！”宇文远方才见师父说“手快的屠户”便知是说自己，要说这杀猪宰羊，倒也不在话下，自己在庖丁楼中，从小便帮着余南山杀牛宰羊，虽不如余南山那般快当，做个屠户却也绰绰有余。此时见师父要自己便去，倒犹豫一下轻声道：“师父，我手边没有刀杖家伙……”一语未完，一旁发怔的郑老头忙道：“刀杖尽有，已是打磨停当，只等屠户师父来变成，不想远哥儿年纪不大，还有这门手艺，快随我去！”当下也不管宇文远应允不应允，拉着他便往村中而去，癞和尚看看仍是坐在那里木雕石刻一般入定的独孤胜，撇了手中钓竿，摇摇摆摆随着一老一少往村中去了。
“哎呀，爷爷，你不是去请屠户了么，怎地将艄公爷爷的客人拉来了？”三人刚进村口，就听守在村口的郑润儿一声惊呼。郑老头笑呵呵道：“你艄公爷爷这客人便是积年的屠户，这番倒省的爷爷走路了！”说着也不停留，拉着宇文远径往村后，这村后早已搭起一个木架，四周刀杖案板，肉钩滚水早已齐备，只等屠户来了开剥，一众乡民见郑老头拉着一个年轻后生急急而来，都是讶异不已，等到郑老头说这后生便是屠户，多有人脸上便有不信之意，这屠户虽不是甚么上得台面的手艺，倒也不是轻易便能学会，非但要能将猪羊杀死，还要能剥皮去筋，剔骨取肉，还得将骨肉切分停当，让人家好来取用，就是下水捎头，也要知道如何整理收拾，只是不亲自动手罢了，极为繁琐，并非有几分蛮力就可，再看这宇文远，虽不是那般瘦弱，却也并不十分健壮，因此心中多在掂掇，今日这喜宴虽是有肉，只怕骨肉杂乱，搅了气氛。
癞和尚见许多乡民看着宇文远都是轻视之色，知道他们心中那一点不信之意，呵呵一笑，对有些拘谨的宇文远道：“你只管去开剥，当日如何，今日便如何，放心去弄便罢，这是你打小就会的吃饭本事，切莫丢了脸！”说着又对一脸惊讶的郑润儿道：“虞先生在何处安身？劳烦姑娘家带路，秃驴与他一日不见，甚是想念，须得叙叙话才是！”郑润儿听这和尚说话颠三倒四，怎地一日不见便甚是想念，但癞和尚毕竟是客，当下答应，急匆匆带着癞和尚去了。宇文远听师父这般说，倒是一笑，他知道自己师父虽是酒肉和尚，与这杀生之事看的颇开，常说屠户杀猪宰羊，便如农家打谷割稻一般，都是为了口中食，身上衣，一般的辛苦劳作，但他究竟是个和尚，在此多有不便，况且杀猪宰羊最忌出家人在近前，就算癞和尚无所顾忌，这些乡民也难免有些尴尬，因此找个借口自行去了，并不是甚么一日不见，甚是想念。
及至中午，癞和尚在虞允文学馆之中，虽说是来拜望，倒有大半时辰坐在那里打盹，倒是虞允文从郑润儿口中知晓这宇文远在村中充当屠户之事，淡然一笑，明白这和尚所来何意，也不去扰他，自去教几个顽童识字。恰到午饭时节，就听学馆门外一阵脚步杂沓之声，郑老头在外面喜孜孜叫道：“大和尚，虞先生，快来随我前去入席！”就见方才还昏昏欲睡的癞和尚听见这“入席”二字，顿时精神一阵，面带喜色站起身来，虞允文见这和尚如此饕餮，比那括苍剑隐迟不苟有过之而无不及，只是摇着头暗暗发笑。
当下几人收拾停当，到了席上，因这宇文远乃是郑老头请来的，便于郑老头一家安在一席，虞允文自然也在其中，席间郑老头对宇文远赞不绝口，自道虚长这么多年，从未见过如此快当的屠户，非但手快，更兼手巧，一只羊在宇文远手中，倒似早已骨肉分离一般，骨架上一丝肉也不留，肉上一片骨屑也不带，无论皮、筋、骨、肉，就是拿下水捎头，都无不收拾的齐齐整整，任凭主人家拿用，每一块肉都按主家吩咐，需用几斤几两，一刀下去，分毫不差，最可称道的便是从头至尾，不斩一刀，纯用尖刀搜骨剔筋，整副羊骨完完整整，浑如将一只羊在滚汤中炖煮的肉皮尽消一般，手法娴熟之至，便是风陵渡口镇上都不曾有这般高超手艺的屠户。这一番夸赞，听得虞允文都是瞠目结舌，郑润儿更是满脸钦佩之意看着宇文远。
癞和尚倒是一语不发，只是呵呵而笑，不住喝酒吃菜，旁人不知，他却深知，当年余南山虽始终参悟不出那解牛刀谱上武学精义，但于宇文远使刀的手法眼神，劲道腕力等等，无一不是督促甚严，每每杀完牛羊，若是骨骼上有未尽之肉，宇文远当日晚间便要饿肚子，至于那斤两钱分上更是严格，余南山随口报数，十斤之内，声停刀落，须要刀不挂肉，肉不粘刀，所差不能超过一钱，一斤之内，所差不能超过一分，细微之处，都是用金银铺中所用戥子称量，宇文远当年初学乍练之时，份量拿捏不准，为此吃了不少板子。这村中称肉所使寻常商贩所用秤杆，误差必大，岂能称出这其中微小差别来。
众人直到午后，方才席毕，郑老头又将癞和尚三人请到家中坐了喝茶闲谈，那主人家又差人将这杀猪宰羊的工钱送来，宇文远跟随癞和尚日久，知道自己师父脾气，这般举手之劳，自然不要别人这般相谢，便推辞不受。那所差之人却道若是不受，只怕难以回去复命，到底还是虞允文做主，将那银钱留在郑老头家中算作几人这些日子以来的茶饭之资，来回不免又是一番退让，郑老头口舌之上怎说的过虞允文去，只好收了。癞和尚当即拱手相辞，带了宇文远回野渡草屋而来。郑老头临行之时，又买了两瓶村酒，几斤熟肉，说到让癞和尚带给独孤胜过口。这番癞和尚倒不推拒，乐呵呵提在手中。
两人回至野渡，宇文远不由一惊，独孤胜仍是那般端坐不动，身前书页被风一吹，哗哗而响，癞和尚却躺在草地之上，拿起一瓶酒来，咕咚咕咚灌了几口道：“只怕还得一夜，看来你这刀谱上，的确有些功夫。”说的宇文远心中突的一动，既有些喜，又不免有些急躁，隐约间，似乎还带一丝伤感之意。
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