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笔趣阁 www.bqg.la,奔跑吧,胖丫头无错无删减全文免费阅读!

    然后再把片好的鱼片浸泡在水中,浸泡的水必须要流动的,这样才能把鱼肉中的血丝清洗干净,可以不停地放自来水。

    鱼肉洗净之后沥干,撒上适量盐、味精还有蛋清稍微腌渍,最后再撒上淀粉抓匀,上浆备用。

    用漏勺将玉兰片和木耳用沸水焯过。

    这样做的原因是保持了玉兰片跟木耳的口感,吃起来更鲜更脆。

    把炒锅大火加热,放少许底油,等油沸了之后,放入香葱姜蒜片等调料,煸炒出香味之后,倒入清水或者是高汤,大火煮沸之后,用勺子舀掉锅里的浮沫。

    如果锅里倒入的是清水,那要撒上盐、味精跟胡椒粉调好汤的味道,如果是熬制好的高汤则无需再加入过多其他调味料。

    等锅里的汤翻滚之后,将之前腌制好的鱼片散开汆入汤中,待鱼片翻卷颜色变白即就表示鱼肉已经熟了。

    白凤盖上盖子开始闷河豚,然后擦了擦手对着镜头再次强调。

    “各位,河豚其实有很多种做法的,只不过这种是最安全的,也是最适合新手去学习的,整个过程中,河豚经历了减除毒素的部位,然后又经过冷水冲洗,还有高温蒸煮,三道工序只要认真负责,出来后绝对无毒!”

    她笑了笑接着说。

    “相信很多人看了节目都会有一个疑问,那就是花这么大的代价,这么多的麻烦,冒这么大的危险,这河豚真值得做,值得吃吗?我说了不算,到时候做出来后,你就会发现,一切都是值得的!”

    大概半个小时,围观的人群便传来了阵阵的低呼……

    “好香啊,二丫子,你口水怎么流下来了!”

    “我去,你不也一样……”

    “难道河豚真的能吃?”

    “哼,再香也是会要命的!”

    ……

    又过了片刻,白凤打开盖子,笑了笑,伸出筷子,人群一片惊呼!老马更是直接闯入镜头。

    废话,这可是他捞上来的,到时候真把人吃死了,他哪能一点责任都没有?

    “女娃子,真不能吃啊!”

    话还没说完,白凤已经把一块肉塞进了嘴巴。咀嚼了两三次后吞下肚子。

    “呵呵,老马叔,真可以吃的!不信你尝尝?”

    老马此刻死的心都有了,心情沮丧到了极点。

    吃,还是不吃?这是个问题……

    吃吧,是死!不吃吧,这女娃子要是死了,自己也好过不了!

    心一狠,索性直接接过筷子,壮士赴死一般夹了一筷子!

    “老马!千万不能吃啊!”

    “马叔,不要啊!村东头的李大妈还等着你娶她呢!”

    “老马,别冲动,千万不要!”

    ……

    再众人的惊呼声中,老马已经吃了一筷子,他闭上眼睛,心若死灰,木木此刻大气都不敢出,头上已经冰凉了。

    今天如果真死了人,他这辈子的事业线就直接成了水平线了……

    他怔怔的看着两人,结果让他无语的是,白凤似乎吃的挺开心,竟然拿着筷子又吃了一块。

    更让他无语的是,之前还脸色铁青的老马,吃完后发了会呆,竟然砸吧起嘴了,自言自语道。

    “啧啧啧……这味道……还真绝了……”

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