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温泉中一展示,确实都是身怀绝技之人。
温泉水温维持在41度左右,泡了十几分钟,就感到浑身发热,头上开始冒汗,芳总起身给每人都到了半杯红酒,分别放在中间太湖石的孔洞内,招呼大家说:“这种情况下,喝着冰镇红酒,别有一番滋味。”
对于红酒,张易还真没有什么了解,就着大家都过来品红酒,就请芳总介绍一下,也算给大家补补红酒的课。
张易这人就是这个德行,刻苦好学,不耻下问,能够让唐茹他们一起学习的,一定会拉下脸求教。
芳总看张易是虚心求教,也没有客气,就从红酒的起源讲起,穿插一些小故事,讲得还是很精彩的,然后就开始讲红酒的一些分类和酿造工艺,最后重点当然是品酒:“品酒要观其色,澄清、透亮、深红、有光泽为标准,还要闻其香,细腻、协调、柔和、且悠长。然后品其味,醇厚、甘洌、绵延、而纯正,这些就比较抽象了,需要有一定的积累才能感觉到,我们来日方长的。”
芳总说完品酒的大概内涵,就开始讲品酒的具体步骤:“观察前先要摇晃酒杯,观察其缓缓流下的酒脚,在把酒杯倾斜45度,观察酒的颜色和液面边缘,来判断红酒的成熟度。”
说完开始用手中的杯子开始师范,同时纠正秦莉摇晃的动作:“你摇晃的太快了,如果飞溅出来,是很失礼的行为,也显得粗鲁。”
然后把颜色相对年份进行一般的讲述,最后说:“关于这年份,我这也没办法说详细,你们可以买专门的书来学习,还要多比较,才能掌握,以后我们有的是机会,可以慢慢了解这一方面。下面再说说嗅觉享受,也就是闻酒。”
等芳总把嗅觉讲完后,就带着大家品酒,同时说了味觉品尝的一些注意事项。
等把酒品完,芳总又拿过酒瓶,通过酒瓶上的卷标,开始普及认酒知识,那些是收成年,那些表示酒庄,那些表示酿酒师,还有产区,容量,酒精浓度等。
张易等人都是很少喝红酒的,对于这些真是不懂的,也都没有喝红酒的习惯,为这些专门去看书,当然是不太肯的,不过在泡温泉玩耍时,能有人悉心指点一下,还是很难得的,因此都听得很认真。
最后,芳总又给他们讲述了红酒饮用场合,菜肴搭配等知识。
这一趟红酒讲座,足足讲了个把小时,把一瓶酒干光了,大家也觉得温泉泡的差不多了,都一起上去换衣服。
见到大家都不要按摩,芳总就请大家到自己的收藏室看看。
张易原本准备走的,听说芳总还是个国画收藏家,收藏有上百幅国画,当然就不吱声了,他不说走,其他人也都跟着,一起来到芳总的居所。这是一栋单独的小别墅,就在阳光房边上,掩映在林木中,很不起眼,芳总住在楼上,楼下是两个女保镖居住的。
在别墅门前,芳总笑着说:“我很喜欢泡温泉,设计这里时,我就把居所放在办公室和阳光房中间,这样我上班方便,泡温泉也方便。”
温泉中一展示,确实都是身怀绝技之人。
温泉水温维持在41度左右,泡了十几分钟,就感到浑身发热,头上开始冒汗,芳总起身给每人都到了半杯红酒,分别放在中间太湖石的孔洞内,招呼大家说:“这种情况下,喝着冰镇红酒,别有一番滋味。”
对于红酒,张易还真没有什么了解,就着大家都过来品红酒,就请芳总介绍一下,也算给大家补补红酒的课。
张易这人就是这个德行,刻苦好学,不耻下问,能够让唐茹他们一起学习的,一定会拉下脸求教。
芳总看张易是虚心求教,也没有客气,就从红酒的起源讲起,穿插一些小故事,讲得还是很精彩的,然后就开始讲红酒的一些分类和酿造工艺,最后重点当然是品酒:“品酒要观其色,澄清、透亮、深红、有光泽为标准,还要闻其香,细腻、协调、柔和、且悠长。然后品其味,醇厚、甘洌、绵延、而纯正,这些就比较抽象了,需要有一定的积累才能感觉到,我们来日方长的。”
芳总说完品酒的大概内涵,就开始讲品酒的具体步骤:“观察前先要摇晃酒杯,观察其缓缓流下的酒脚,在把酒杯倾斜45度,观察酒的颜色和液面边缘,来判断红酒的成熟度。”
说完开始用手中的杯子开始师范,同时纠正秦莉摇晃的动作:“你摇晃的太快了,如果飞溅出来,是很失礼的行为,也显得粗鲁。”
然后把颜色相对年份进行一般的讲述,最后说:“关于这年份,我这也没办法说详细,你们可以买专门的书来学习,还要多比较,才能掌握,以后我们有的是机会,可以慢慢了解这一方面。下面再说说嗅觉享受,也就是闻酒。”
等芳总把嗅觉讲完后,就带着大家品酒,同时说了味觉品尝的一些注意事项。
等把酒品完,芳总又拿过酒瓶,通过酒瓶上的卷标,开始普及认酒知识,那些是收成年,那些表示酒庄,那些表示酿酒师,还有产区,容量,酒精浓度等。
张易等人都是很少喝红酒的,对于这些真是不懂的,也都没有喝红酒的习惯,为这些专门去看书,当然是不太肯的,不过在泡温泉玩耍时,能有人悉心指点一下,还是很难得的,因此都听得很认真。
最后,芳总又给他们讲述了红酒饮用场合,菜肴搭配等知识。
这一趟红酒讲座,足足讲了个把小时,把一瓶酒干光了,大家也觉得温泉泡的差不多了,都一起上去换衣服。
见到大家都不要按摩,芳总就请大家到自己的收藏室看看。
张易原本准备走的,听说芳总还是个国画收藏家,收藏有上百幅国画,当然就不吱声了,他不说走,其他人也都跟着,一起来到芳总的居所。这是一栋单独的小别墅,就在阳光房边上,掩映在林木中,很不起眼,芳总住在楼上,楼下是两个女保镖居住的。
在别墅门前,芳总笑着说:“我很喜欢泡温泉,设计这里时,我就把居所放在办公室和阳光房中间,这样我上班方便,泡温泉也方便。”