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面都是提前发好的,馒头也没啥技术难度,胡良和谢寡妇已经做起来了,就没让季插手。
等第一锅又圆又胖的大馒头出锅,季带着几个孩子挨个在上面点红点,忙的不亦乐乎。
红点点完,季有些手痒,就让胡良顺便在锅里煮几个红薯。
新一锅馒头蒸好,红薯捞出来,冷凉后剥皮做成红薯泥,再加点白糖进去拌匀。
从面盆里切了一块面团出来,放在案板上揉成长条后,切成大小均匀的小剂子。
用手把小剂子揉圆按扁,挖一大勺红薯泥包进去,重新搓成椭圆形。
拿勺子在其中一端压出鱼尾形状,用刀划开鱼尾,再用勺子反扣轻压另一端,做成鱼头形状。
最后用尖刀在上下两侧压出鱼鳍形状,用勺子压出鱼鳞,再用小红豆做鱼的眼睛。
一个惟妙惟肖的小鱼就成型了。
大成和细妹几个喜的跟什么似的,纷纷指着案板上做好的小鱼认领。
“这个是我的……”
“那个才是你的!这个分明是我的……”
就连胡良看了都觉得又喜庆又可爱,迫不及待上锅蒸了。
等蒸出来,一个个捧着小鱼馍馍比来比去,谁的比谁的大,谁的又比谁的好看,反倒是不舍得吃了。
等忍痛尝了一口,直接就嗷嗷叫了起来。
“小姐,红薯泥真好吃!”
细妹也是第一次吃红薯泥馅的东西,甜丝丝软绵绵的,喜欢的不得了,不过她没有大成那么不稳重。
翻了眼在那又蹦又跳的大成,有些嫌弃的慌,自家这个哥哥还不如大宝。
瞧大宝坐在那,小口小口吃的多文静,一点也不像没见过世面的样子。
她又哪里知道,红薯泥大宝是吃惯了的,季成天在家翻着花样的给他做儿童餐,小孩子基本都喜欢吃这种。
其实如果现在有南瓜的话,还可以提前用蒸熟去皮的南瓜和面,这样就可以蒸出来黄色的小鱼馍馍。
接下来季又借助剪刀包了兔子馍馍,同样大受欢迎。
在胡家吃了午饭,一直忙到下半晌,才把全部馒头蒸好。
谢寡妇和胡良帮着把季的那份送到家,临走还提醒她,记得把院里晒的被套和衣服都收起来,这风刮了一天,说不定得下雪。
入夜,风势丝毫不减,呜呜的声音近在耳边,还能听到树枝被刮的左摇右摆,然后噼里啪啦断掉的声音。躲在屋里都想像的出,它打着旋穿山越岭耀武扬威的样子,就像狂怒的老虎骤然张开喉咙,发出震人心魂的咆哮。
这样的夜晚,没有多少人家能安心入眠,都提心吊胆着,深怕房顶被掀飞。
季手抓着被角,大睁着眼紧盯着房梁,尽管什么也看不见。
她怕的东西很少,狂风肆虐的恶劣天气恰好是其一。
尽管长大成人后已经谈不上怕,但碰上了还是会忍不住紧张。
由于紧绷着神经,她也是过了一会儿才发现,身边的被筒也在动。
“大宝?”
季喊了一声,侧过身把大宝的被子掀开一角,伸手进去探了探。
大宝蜷成了一团,浑身都在抖。
她不由暗怪自己大意,这种天气自己都怵的慌,小孩子又怎么可能不怕?
掀被子摸黑坐起身,换到大宝的被窝,把大宝抱在怀里,一只手拍着他的背,一只手捂着他的耳朵,同时用自己的脚暖着他冰凉的小脚丫。
“别怕大宝,有姐姐在呢,不怕……”
大宝的小身子在接触到热源后,终于不抖缩了。
外面的风还是那么大,可是抱着他的怀抱是温暖和安全的,他缩在里面,紧紧的抓着,一点也不敢放开。
面都是提前发好的,馒头也没啥技术难度,胡良和谢寡妇已经做起来了,就没让季插手。
等第一锅又圆又胖的大馒头出锅,季带着几个孩子挨个在上面点红点,忙的不亦乐乎。
红点点完,季有些手痒,就让胡良顺便在锅里煮几个红薯。
新一锅馒头蒸好,红薯捞出来,冷凉后剥皮做成红薯泥,再加点白糖进去拌匀。
从面盆里切了一块面团出来,放在案板上揉成长条后,切成大小均匀的小剂子。
用手把小剂子揉圆按扁,挖一大勺红薯泥包进去,重新搓成椭圆形。
拿勺子在其中一端压出鱼尾形状,用刀划开鱼尾,再用勺子反扣轻压另一端,做成鱼头形状。
最后用尖刀在上下两侧压出鱼鳍形状,用勺子压出鱼鳞,再用小红豆做鱼的眼睛。
一个惟妙惟肖的小鱼就成型了。
大成和细妹几个喜的跟什么似的,纷纷指着案板上做好的小鱼认领。
“这个是我的……”
“那个才是你的!这个分明是我的……”
就连胡良看了都觉得又喜庆又可爱,迫不及待上锅蒸了。
等蒸出来,一个个捧着小鱼馍馍比来比去,谁的比谁的大,谁的又比谁的好看,反倒是不舍得吃了。
等忍痛尝了一口,直接就嗷嗷叫了起来。
“小姐,红薯泥真好吃!”
细妹也是第一次吃红薯泥馅的东西,甜丝丝软绵绵的,喜欢的不得了,不过她没有大成那么不稳重。
翻了眼在那又蹦又跳的大成,有些嫌弃的慌,自家这个哥哥还不如大宝。
瞧大宝坐在那,小口小口吃的多文静,一点也不像没见过世面的样子。
她又哪里知道,红薯泥大宝是吃惯了的,季成天在家翻着花样的给他做儿童餐,小孩子基本都喜欢吃这种。
其实如果现在有南瓜的话,还可以提前用蒸熟去皮的南瓜和面,这样就可以蒸出来黄色的小鱼馍馍。
接下来季又借助剪刀包了兔子馍馍,同样大受欢迎。
在胡家吃了午饭,一直忙到下半晌,才把全部馒头蒸好。
谢寡妇和胡良帮着把季的那份送到家,临走还提醒她,记得把院里晒的被套和衣服都收起来,这风刮了一天,说不定得下雪。
入夜,风势丝毫不减,呜呜的声音近在耳边,还能听到树枝被刮的左摇右摆,然后噼里啪啦断掉的声音。躲在屋里都想像的出,它打着旋穿山越岭耀武扬威的样子,就像狂怒的老虎骤然张开喉咙,发出震人心魂的咆哮。
这样的夜晚,没有多少人家能安心入眠,都提心吊胆着,深怕房顶被掀飞。
季手抓着被角,大睁着眼紧盯着房梁,尽管什么也看不见。
她怕的东西很少,狂风肆虐的恶劣天气恰好是其一。
尽管长大成人后已经谈不上怕,但碰上了还是会忍不住紧张。
由于紧绷着神经,她也是过了一会儿才发现,身边的被筒也在动。
“大宝?”
季喊了一声,侧过身把大宝的被子掀开一角,伸手进去探了探。
大宝蜷成了一团,浑身都在抖。
她不由暗怪自己大意,这种天气自己都怵的慌,小孩子又怎么可能不怕?
掀被子摸黑坐起身,换到大宝的被窝,把大宝抱在怀里,一只手拍着他的背,一只手捂着他的耳朵,同时用自己的脚暖着他冰凉的小脚丫。
“别怕大宝,有姐姐在呢,不怕……”
大宝的小身子在接触到热源后,终于不抖缩了。
外面的风还是那么大,可是抱着他的怀抱是温暖和安全的,他缩在里面,紧紧的抓着,一点也不敢放开。