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大唐过年前和后世一样也会大规模杀猪杀羊来欢庆，也会有很多肉一时吃不完,这时候就得动用科技手段—人工防腐剂什么的弱爆了，古人用盐、醋、酒、花椒等各种调料，加上风干、烘干、发酵等制作技术，就能做出脯、腊、酢、菹等各种纯天然、无公害，保质期又很长的食物，而且很好吃哟。
至于其他的以后再说吧,反正总结来说唐朝的吃食很匮乏,不过呢,也有那么一两道还是源远流长,享誉世界的,这不李好回来的时候路过一家做鱼的小酒楼的时候,就看到那么一道鱼做的菜.只不过那鱼不是后世的什么水煮清蒸红烧的.那道菜叫切鲙，是生吃的。
他从马车上穿过酒楼的大门远远的看了下，碟子里的食物，大多呈丝状，也有小片状，片状的都是半透明白色，极轻薄极细嫩，碟边还堆着嫩绿色的葱碎，另有芥末、豆豉、蒜泥、橙丝等调料。拿筷子夹起白丝，就着葱芥送进嘴里一尝，又滑又凉，鲜腻中带着甜味。这种食物，李好穿越前只在日本风味餐厅见过，就是那些型男潮女最爱被宰的地方。这道菜在那地方就是标价贵得要死的生鱼片哟或者叫刺生。
但是在唐朝,这个就叫切鲙,而且还是很通常的一道菜,没办法，不是看不起那岛国小矮人。生鱼片这种东西，在唐朝人的食谱里确实很常见。不仅如此，虽然唐朝的贵族男子一般是看不起厨艺的，但是他们却觉得自己在人前亲手表演“切鲙”的技术，是一种时尚流行风范。您说那某岛国炒作出来的“日式刺身”，有资格在唐朝人面前炫耀吗？你说我们有必要傻呼呼的放着祖宗的好东西跑那日式餐厅被宰吗?
这顿饭是李好来大唐后吃的最爽的一顿了，也是吃的最多的一餐，其实满屋子的人都一样。后果就是桌上的饭菜全部吃的精光，武家四人都吃的香汗淋漓的，脸蛋红通通的。武月吃完以后还舔着舌头问李好明天还有没有这么好吃的，得到肯定的回答后眉开眼笑的和姐姐们扎一堆去了。
饭后的必备节目还是李高人的<三国演义>,没办法,这个时代的晚上平民娱乐不多,想去青*楼看看吧,晚上等下回不来，怕跪搓衣板。这大唐晚上是搞宵禁的，没有特别的条子晚上在长安街上跑来跑去那是找死，基本都是竖着出去，横着回来。今天晚上的听客多了十来个人，武女皇竟然还拿着纸笔一边听一边记下来了，这让李好心里暗自得意。
故事讲完了，小朋友们就得回去睡觉去了。李好的夜生活才开始——当然不是和武夫人玩那噼啪噼啪的游戏了，想歪的自己蹲墙角去。他要备课啊，明天学生还多了十几个了，这算的上一个正式的班了。
夜已深，李好还在挑灯奋战，鹅毛笔都被他用坏了几支了。不过身边还有一个女人在磨墨侍侯，红袖添香倒也是一件惬意的事情啊。这不玉人还给他端来一杯热茶，李好从武氏手里接过茶杯，看都没看一眼一口喝了下去，然后。。。。。
“噗”的一声，茶全部喷到地上去了，吓的武氏连忙过来帮他收拾，如果他先把鼻子凑到杯上，深吸一口气，他就能闻到的，除了茶叶的涩香味外，还有姜的麻辣味，薄荷的清凉味，酥酪的奶香味……可是他是直接喝下去的。（未完待续）
大唐过年前和后世一样也会大规模杀猪杀羊来欢庆，也会有很多肉一时吃不完,这时候就得动用科技手段—人工防腐剂什么的弱爆了，古人用盐、醋、酒、花椒等各种调料，加上风干、烘干、发酵等制作技术，就能做出脯、腊、酢、菹等各种纯天然、无公害，保质期又很长的食物，而且很好吃哟。
至于其他的以后再说吧,反正总结来说唐朝的吃食很匮乏,不过呢,也有那么一两道还是源远流长,享誉世界的,这不李好回来的时候路过一家做鱼的小酒楼的时候,就看到那么一道鱼做的菜.只不过那鱼不是后世的什么水煮清蒸红烧的.那道菜叫切鲙，是生吃的。
他从马车上穿过酒楼的大门远远的看了下，碟子里的食物，大多呈丝状，也有小片状，片状的都是半透明白色，极轻薄极细嫩，碟边还堆着嫩绿色的葱碎，另有芥末、豆豉、蒜泥、橙丝等调料。拿筷子夹起白丝，就着葱芥送进嘴里一尝，又滑又凉，鲜腻中带着甜味。这种食物，李好穿越前只在日本风味餐厅见过，就是那些型男潮女最爱被宰的地方。这道菜在那地方就是标价贵得要死的生鱼片哟或者叫刺生。
但是在唐朝,这个就叫切鲙,而且还是很通常的一道菜,没办法，不是看不起那岛国小矮人。生鱼片这种东西，在唐朝人的食谱里确实很常见。不仅如此，虽然唐朝的贵族男子一般是看不起厨艺的，但是他们却觉得自己在人前亲手表演“切鲙”的技术，是一种时尚流行风范。您说那某岛国炒作出来的“日式刺身”，有资格在唐朝人面前炫耀吗？你说我们有必要傻呼呼的放着祖宗的好东西跑那日式餐厅被宰吗?
这顿饭是李好来大唐后吃的最爽的一顿了，也是吃的最多的一餐，其实满屋子的人都一样。后果就是桌上的饭菜全部吃的精光，武家四人都吃的香汗淋漓的，脸蛋红通通的。武月吃完以后还舔着舌头问李好明天还有没有这么好吃的，得到肯定的回答后眉开眼笑的和姐姐们扎一堆去了。
饭后的必备节目还是李高人的<三国演义>,没办法,这个时代的晚上平民娱乐不多,想去青*楼看看吧,晚上等下回不来，怕跪搓衣板。这大唐晚上是搞宵禁的，没有特别的条子晚上在长安街上跑来跑去那是找死，基本都是竖着出去，横着回来。今天晚上的听客多了十来个人，武女皇竟然还拿着纸笔一边听一边记下来了，这让李好心里暗自得意。
故事讲完了，小朋友们就得回去睡觉去了。李好的夜生活才开始——当然不是和武夫人玩那噼啪噼啪的游戏了，想歪的自己蹲墙角去。他要备课啊，明天学生还多了十几个了，这算的上一个正式的班了。
夜已深，李好还在挑灯奋战，鹅毛笔都被他用坏了几支了。不过身边还有一个女人在磨墨侍侯，红袖添香倒也是一件惬意的事情啊。这不玉人还给他端来一杯热茶，李好从武氏手里接过茶杯，看都没看一眼一口喝了下去，然后。。。。。
“噗”的一声，茶全部喷到地上去了，吓的武氏连忙过来帮他收拾，如果他先把鼻子凑到杯上，深吸一口气，他就能闻到的，除了茶叶的涩香味外，还有姜的麻辣味，薄荷的清凉味，酥酪的奶香味……可是他是直接喝下去的。（未完待续）