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黑鱼,不时搅起些水浪,很是鲜活的样子。
“太好了,这些黑鱼都是‘坐橛’过后的。”慕禅蹲在木桶前,仰头朝玄谙道:“当久旱无雨湖水即将干枯时,黑鱼能把让自己尾部朝下把身体坐进泥里,只留嘴巴露在泥面以上,等来了水再恢复正常的生活。经过‘坐橛’的黑鱼肉质虽然要老些,但更能发挥阴补的功效呢。只是......”说道此处,慕禅停住了口,面上掩不住地竟有一丝不忍。
“只是什么?”玄谙也来到慕禅身边蹲下,看着她双目,问道。
侧过眼,慕禅看着游动的两尾黑鱼,叹道:“黑鱼凶猛,却爱子如命。坊间都称黑鱼为孝鱼。”
“孝鱼?”玄谙听了很是疑惑。
“恩。你看这两尾黑鱼,乃是母子。”慕禅望着木桶,轻声道:“父亲曾留下来的一本食补医书,上面记载,黑鱼之所以被称作孝鱼是因为它产子后会失明一段时间,因为看不见,就不能觅食了。这时候,小鱼们会争相地游入它的口中。”顿了顿,微微一叹,慕禅侧头抬眼,看着玄谙:“等它再复明的时候,孩子就已经所剩无几了。所以民间还有个传说,说是它会绕着曾经住的地方一圈一圈地游,似乎是在祭奠被自己吃掉的孩子们。如果有渔夫打到了黑鱼,一般都不会吃它,而是放回去。”
“所以,这样的母子黑鱼在一起的,是鲜少见的。”玄谙看到慕禅晶莹的双眸中闪着点点亮光,似是有感而发,心中不觉有些酸了,开口道:“不如,也把这两尾鱼给放了吧。”
“真的?”慕禅又惊又喜,没想到玄谙竟提议要放。
一旁的郭来却着急了,赶忙跪下道:“这黑鱼来之不易啊,乃是高丽国的渔民在鸭绿江边上打到的,一路运过来,一直换了清亮的河水保着,才会如此鲜活。而且高丽人说了,黑鱼是滋阴补肾的圣品,若是就此放了,岂不白白可惜!”
“我说郭来,你吃了豹子胆不是?”诸葛云气得没胡子也吹胡子瞪眼了,狠狠地提起郭来硕大的耳垂,骂道:“皇上说放,你还敢阻止。又不是进了你的肚子,你可惜什么?”
“奴才这不是替太后可惜嘛......”郭来嬉皮笑脸地做赔罪状。
“好了,别闹了。”玄谙起身来,对这郭来道:“参鸡汤你听慕禅的吩咐熬,这黑鱼,朕会让诸葛云叫人抬走。”
看着玄谙吩咐诸葛云的背影,慕禅心里暖暖地,觉得外表冷漠的他其实内心也有可以柔软的地方。虽是帝王,可以主宰世间的生杀,却唯独愿意放了这黑鱼母子,也是极不易的。
“慕姑娘,那就劳烦您说说这汤怎么炖。”郭来来到慕禅身边,小心翼翼地问着,生怕这个主子又说出什么典故出来,弄得参鸡汤也没了,到了午膳拿不出东西,那可是失职大罪。
慕禅回头过来,对着郭来缓缓道来:“高丽参虽好,却在食用的时候略有些苦味儿。不过合着鸡仔炖了就可以祛除的。”说着慕禅上前去拿起装了参的盒子来仔细查看着,又道:“你去找来大枣三粒、栗子三粒、清水泡过的糯米一盅、再取蒜瓣五片。准备好了这些东西就可以开始做了。”
“具体怎么做还请慕姑娘赐教。”郭来赶忙道。
“先要去了鸡皮和鸡油膏子,再将泡好的糯米和这株高丽参一并放入鸡腹中,用针线将肚缝缝好,免得糯米露出来。然后把整只鸡放入煲内,再把栗子、大枣、蒜瓣加进去,注满水覆盖住整鸡,比文火大一点儿炖上一个时辰就差不多了。”
“哎哟,没想到还真是门学问啊。如果按照老奴的意思,就合着参和鸡给炖了,哪里知道竟有如此多的讲究。”郭来做着惊讶无比的样子,又是啧啧直叹。
“那就快些动手吧。”玄谙让诸葛云在此守着郭来弄参鸡汤,拿了一边的油纸伞撑着,示意慕禅和他一起出去。
立在院中,二人躲在伞下,玄谙指着木桶中的黑鱼问道:“放在哪里合适?”
慕禅想了想,答道:“只有放在护城河中,让它们顺着游入外河吧。”玄谙点点头,面带浅笑,虽是漫天飞雪却仿佛被融化了一般,看的慕禅心绪有些波动,只好说罢就抿唇低首,不敢与其对视。
“皇上?是您吗?”
身后传来脆生生一句问话,两人同时转头过去,却看到一身绣蓝锦衣的香卿立在御厨房的门口,一脸惊讶地望着他们,表情僵住了一般,启开的樱唇竟久久没有合上。
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今天这章有些啰嗦了,没办法,天使好鱼恶肉,讲起来就刹不了车。(未完待续,如欲知后事如何,请登陆***,章节更多,支持作者,支持正版阅读!)(未完待续)
黑鱼,不时搅起些水浪,很是鲜活的样子。
“太好了,这些黑鱼都是‘坐橛’过后的。”慕禅蹲在木桶前,仰头朝玄谙道:“当久旱无雨湖水即将干枯时,黑鱼能把让自己尾部朝下把身体坐进泥里,只留嘴巴露在泥面以上,等来了水再恢复正常的生活。经过‘坐橛’的黑鱼肉质虽然要老些,但更能发挥阴补的功效呢。只是......”说道此处,慕禅停住了口,面上掩不住地竟有一丝不忍。
“只是什么?”玄谙也来到慕禅身边蹲下,看着她双目,问道。
侧过眼,慕禅看着游动的两尾黑鱼,叹道:“黑鱼凶猛,却爱子如命。坊间都称黑鱼为孝鱼。”
“孝鱼?”玄谙听了很是疑惑。
“恩。你看这两尾黑鱼,乃是母子。”慕禅望着木桶,轻声道:“父亲曾留下来的一本食补医书,上面记载,黑鱼之所以被称作孝鱼是因为它产子后会失明一段时间,因为看不见,就不能觅食了。这时候,小鱼们会争相地游入它的口中。”顿了顿,微微一叹,慕禅侧头抬眼,看着玄谙:“等它再复明的时候,孩子就已经所剩无几了。所以民间还有个传说,说是它会绕着曾经住的地方一圈一圈地游,似乎是在祭奠被自己吃掉的孩子们。如果有渔夫打到了黑鱼,一般都不会吃它,而是放回去。”
“所以,这样的母子黑鱼在一起的,是鲜少见的。”玄谙看到慕禅晶莹的双眸中闪着点点亮光,似是有感而发,心中不觉有些酸了,开口道:“不如,也把这两尾鱼给放了吧。”
“真的?”慕禅又惊又喜,没想到玄谙竟提议要放。
一旁的郭来却着急了,赶忙跪下道:“这黑鱼来之不易啊,乃是高丽国的渔民在鸭绿江边上打到的,一路运过来,一直换了清亮的河水保着,才会如此鲜活。而且高丽人说了,黑鱼是滋阴补肾的圣品,若是就此放了,岂不白白可惜!”
“我说郭来,你吃了豹子胆不是?”诸葛云气得没胡子也吹胡子瞪眼了,狠狠地提起郭来硕大的耳垂,骂道:“皇上说放,你还敢阻止。又不是进了你的肚子,你可惜什么?”
“奴才这不是替太后可惜嘛......”郭来嬉皮笑脸地做赔罪状。
“好了,别闹了。”玄谙起身来,对这郭来道:“参鸡汤你听慕禅的吩咐熬,这黑鱼,朕会让诸葛云叫人抬走。”
看着玄谙吩咐诸葛云的背影,慕禅心里暖暖地,觉得外表冷漠的他其实内心也有可以柔软的地方。虽是帝王,可以主宰世间的生杀,却唯独愿意放了这黑鱼母子,也是极不易的。
“慕姑娘,那就劳烦您说说这汤怎么炖。”郭来来到慕禅身边,小心翼翼地问着,生怕这个主子又说出什么典故出来,弄得参鸡汤也没了,到了午膳拿不出东西,那可是失职大罪。
慕禅回头过来,对着郭来缓缓道来:“高丽参虽好,却在食用的时候略有些苦味儿。不过合着鸡仔炖了就可以祛除的。”说着慕禅上前去拿起装了参的盒子来仔细查看着,又道:“你去找来大枣三粒、栗子三粒、清水泡过的糯米一盅、再取蒜瓣五片。准备好了这些东西就可以开始做了。”
“具体怎么做还请慕姑娘赐教。”郭来赶忙道。
“先要去了鸡皮和鸡油膏子,再将泡好的糯米和这株高丽参一并放入鸡腹中,用针线将肚缝缝好,免得糯米露出来。然后把整只鸡放入煲内,再把栗子、大枣、蒜瓣加进去,注满水覆盖住整鸡,比文火大一点儿炖上一个时辰就差不多了。”
“哎哟,没想到还真是门学问啊。如果按照老奴的意思,就合着参和鸡给炖了,哪里知道竟有如此多的讲究。”郭来做着惊讶无比的样子,又是啧啧直叹。
“那就快些动手吧。”玄谙让诸葛云在此守着郭来弄参鸡汤,拿了一边的油纸伞撑着,示意慕禅和他一起出去。
立在院中,二人躲在伞下,玄谙指着木桶中的黑鱼问道:“放在哪里合适?”
慕禅想了想,答道:“只有放在护城河中,让它们顺着游入外河吧。”玄谙点点头,面带浅笑,虽是漫天飞雪却仿佛被融化了一般,看的慕禅心绪有些波动,只好说罢就抿唇低首,不敢与其对视。
“皇上?是您吗?”
身后传来脆生生一句问话,两人同时转头过去,却看到一身绣蓝锦衣的香卿立在御厨房的门口,一脸惊讶地望着他们,表情僵住了一般,启开的樱唇竟久久没有合上。
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